Prednosti grozdja

Grozdje je sadje, bogato z antioksidanti in vodo, zlasti v koži, ki prinašajo zdravstvene koristi, kot so preprečevanje raka, preprečevanje utrujenosti mišic in izboljšanje delovanja črevesja. Vsaka različica grozdja ima posebne lastnosti, večja korist pa je pri spreminjanju porabe zelenega in vijoličnega grozdja..

Spodaj so lastnosti vsakega in koliko jih zaužiti.

Vijolično grozdje

Vijolično grozdje je posebno predvsem zato, ker je največji vir resveratrola, močnega antioksidanta, ki je v velikih količinah prisoten v svoji koži. Prinaša koristi, kot so:

1. Preprečevanje raka, ker so bogati z resveratrolom in fenolnimi spojinami, antioksidanti, ki vzdržujejo pravilen razvoj celic;
2. Preprečujejo bolezni srca in ožilja: njegovi antocijaninski, taninski in flavonoidni sestavni deli pomagajo pri sprostitvi krvnih žil in preprečujejo pojav ateroskleroze;
3. Izboljšajte črevesje: zlasti pri uživanju lupin in semen, kar poveča vsebnost vlaken;
4. Preprečuje slabokrvnost: ker je bogata s folno kislino.

Vijolično grozdje prehaja resveratrol v rdeče vino, zato zmerno uživanje vina pomaga tudi pri preprečevanju raka in bolezni srca in ožilja. Vedeti, koliko zaužiti na dan.

Zeleno grozdje

Zeleno grozdje je lažje saditi in njihovi plodovi so prisotni praktično skozi vse leto, kar prinaša koristi, kot so:

1. Izboljšajte cirkulacijo, ker so bogati z minerali, kot sta železo in kalij, ki povečajo oksigenacijo celic;
2. Preprečevanje raka, bogati so tudi z antioksidanti, kot so katehini in vitamin C;
3. Kontrolirajte glukozo v krvi, ker vsebuje manj sladkorja kot rdeče grozdje in je bogato z vitaminom B1, pomembnim za predelavo ogljikovih hidratov v telesu;
4. Ohranjajte zdravje kosti, ker je bogat z vitaminom K in B1, pomembnim za povečanje fiksacije kalcija v kostni masi.

Pomembno je vedeti, da imajo grozdni sokovi, zlasti polnozrnata žita, visoko koncentracijo sladkorja iz tega sadja in nizko količino vlaknin, kar daje prednost nenadzorovanemu diabetesu in povečani teži.

Prehranska sestava grozdja

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo za 100 g obeh sort grozdja in 100 ml celotnega soka:

Ker je bolj koncentriran, je priporočljivo, da celoten grozdni sok razredčimo v malo vode, kar pomaga zmanjšati količino sladkorja v zaužitem sadju, kar v presežku lahko privede do povečanja telesne teže in nenadzorovane sladkorne bolezni. Naučite se tudi, kako uporabljati grozdno moko.