Kako lahko indijske rezance izboljša zdravje

Orehov orešček je plod drevesa indijske oreščke in je odličen zaveznik zdravja, saj je bogat z maščobami, dobrimi za srce in z minerali, kot so magnezij, železo in cink, ki preprečujejo slabokrvnost in izboljšujejo zdravje kože, nohtov in las.

Kostanj poleg preprečevanja težav s srcem zaradi svoje antioksidativne moči pomaga tudi pri preprečevanju raka in prezgodnjem staranju. Zaužiti ga je treba v majhnih količinah, od 5 do 20 enot na dan, uporablja pa se lahko v prigrizkih, solatah ali kot sestavina drugih pripravkov, kot so torte in piškoti.

Prednosti oreškov oreškov

Koristi oreškov orehov so posledica prisotnosti pomembnih hranilnih snovi za zdravje telesa, kot so:

1. Preprečevanje bolezni srčna, preprečevanje raka in prezgodnje staranje, ker je bogata z antioksidanti in protivnetnimi sredstvi, kot sta selen in vitamin E;
2. Izboljšan holesterol in spomin, zaradi mono in polinenasičenih maščob;
3. Zniževanje krvnega tlaka, telesne bolečine, glavoboli, migrene in utrujenost mišic, ker je dober vir magnezija;
4. Krepitev imunskega sistema, ker vsebuje cink;
5. Preprečevanje osteoporoze, ker vsebuje fosfor, ki pomaga pri absorpciji kalcija in je prisoten v sestavi kosti;
6. Preprečevanje in zdravljenje slabokrvnosti, ker je bogato z železom;
7. Vzdrževanje barve kože in las, ker vsebuje baker.

Kljub prednostim oreščkov indijskih oreščkov Indijske oreške lahko kupite v supermarketih, na sejmu in v trgovinah z zdravo hrano. Glej tudi prednosti uživanja oreščkov.

Prehranske informacije za oreške oreščkov

Spodnja tabela prikazuje hranila, ki jih najdemo v 100 g oreškov indijskega oreščka.

Pomembno si je zapomniti, da je idealno jesti kostanj brez dodajanja soli. Brazilski oreh je še eno živilo iz skupine oljnic, prav tako pa arašidi in mandlji, ki so vir dobre maščobe za srce, poznajo njegove koristi: brazilski oreščki.

Kako vključiti indijske rezance v prehrano

Karevi oreščki so lahko vključeni v prigrizke skupaj z živili, kot so sadje in jogurti, poleg tega pa jih lahko dodate v solate in recepte, kot so torte, kruh, krekerji, nizke ogljikovega ognjiča in pecivo.

Kostanje lahko tudi zdrobimo ali kupimo kot moko, ki jo uporabimo v receptih.

Recept za kruh iz oreškov oreškov

Ker gre za hrano, bogato z dobrimi maščobami, je oreškov orešček odlična možnost, ki vam pomaga shujšati in lahko sestavite diete z malo ogljikovih hidratov. Tukaj je, kako narediti okusen rjav kruh s tem kostanjem:

Sestavine:

• 1 1/2 skodelice moke iz indijske oreške
• 1 žlica lanene moke 
• 1 plitva čajna žlička soli
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone
• 1 žlica sončničnega semena
• 2 žlici nasekljanih oreščkov indijskih oreščkov
• 3 pretepla jajca
• 2 žlici medu
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 1 žlica svežih zelišč, kot sta rožmarin in timijan
• Maslo namastite po obliki

Priprava:

Zmešajte vse sestavine, razen jajc. V drugi posodi z vilicami dobro pretlačite jajca in dodajte ostalim sestavinam. Zmes vlijemo v pravokotno obliko za namaščen kruh in damo v predhodno ogreto pečico na 180 ° C za približno 30 minut.