Ketogena prehrana, kako narediti in dovoljeno hrano

Če želite sestaviti ketogeno prehrano, morate izločiti vso hrano, bogato z ogljikovimi hidrati, kot sta kruh in riž, in povečati predvsem uživanje hrane, bogate z maščobami, hkrati pa ohranjati dobro količino beljakovin v prehrani. Dokler ga spremlja nutricionist, je ta dieta lahko alternativa tistim, ki želijo shujšati, saj telo začne uporabljati lastno maščobo kot vir energije namesto ogljikovih hidratov, ki prihajajo iz hrane.. 

Ta vrsta hrane je namenjena predvsem za zatiranje in preprečevanje napadov in napadov epilepsije, vendar so jo raziskali tudi kot dodatek pri zdravljenju raka, saj se rakave celice prehranjujejo predvsem z ogljikovimi hidrati, kar je hranilo, ki se odstrani v prehrani. ketogeni.

Pomembno je, da se ta dieta izvaja pod nadzorom in vodstvom nutricionista, saj je treba narediti popolno prehransko oceno, da se ve, ali je možno ali ne..

Oglejte si, kako narediti ketogeno dieto za zdravljenje epilepsije ali med zdravljenjem raka.

Kako deluje

Ketogena dieta je sestavljena iz drastičnega zmanjšanja ogljikovih hidratov v prehrani, ki bodo sodelovali le v 10 do 15% celotnih dnevnih kalorij. Vendar pa se ta količina lahko razlikuje glede na zdravstveno stanje, trajanje prehrane in cilje vsake osebe.

Da bi nadomestili zmanjšanje ogljikovih hidratov, je treba povečati porabo maščob, ki jo predstavljajo živila, kot so avokado, kokos, semena, kisla smetana, oljčno olje, arašidi, oreščki, oreščki in mandlji. Poleg tega naj bi se povečala tudi količina beljakovin, dokler ne predstavljajo približno 20% dnevnih kalorij, kar je potrebno za kosilo in večerjo jesti meso, piščanca ali ribe, v prigrizke pa vključiti jajce in sir..

Ko se začne ta dieta, telo preide v obdobje prilagajanja, ki lahko traja od nekaj dni do nekaj tednov, v katerem se telo prilagodi, da proizvaja energijo skozi maščobe, namesto ogljikovih hidratov. Tako je možno, da se v prvih dneh pojavijo simptomi kot pretirana utrujenost, letargija in glavobol, ki se ob prilagajanju telesa na koncu izboljšajo.

Druga dieta, podobna ketogeni, je dieta nizke ogljikove hidrate, glavna razlika je v tem, da je v ketogeni prehrani veliko večja omejitev ogljikovih hidratov.

Dovoljena in prepovedana hrana

Naslednja tabela prikazuje živila, ki jih je mogoče in ne moremo jesti na ketogeni dieti.

Pri tej vrsti prehrane je pri uživanju industrializirane hrane zelo pomembno upoštevati prehranske podatke, da preverite, ali vsebuje ogljikove hidrate in koliko, da ne presežete količine, izračunane za vsak dan..

Vzorčni meni ketogene prehrane

Naslednja tabela prikazuje primer popolnega tridnevnega menija ketogene diete:

Pomembno si je zapomniti, da mora ketogeno dieto vedno predpisovati nutricionist. 

Oglejte si naslednji videoposnetek in izvedejte več o ketogeni prehrani:

KETOGENSKI DIETNI MENU

Ciklična ketogena prehrana

Ciklična ketogena dieta pomaga ohranjati dobro prehransko spremljanje in dobro izgubo telesne teže ter pomaga zagotoviti energijo za telesno vadbo.

Pri tej vrsti je treba pet zaporednih dni upoštevati ketogeni dietni meni, ki mu sledi 2 dni, v katerem je dovoljeno uživanje ogljikohidratnih živil, kot so kruh, riž in testenine. Vendar hrana, kot so sladkarije, sladoled, torte in drugi izdelki z veliko sladkorja, ne sme ostati na meniju..

Kontraindikacije

Ketogena dieta je kontraindicirana za osebe, starejše od 65 let, otroke in mladostnike, nosečnice in doječe ženske. Poleg tega se jih morajo izogibati tudi ljudje s povečanim tveganjem za ketoacidozo, kot so diabetiki tipa 1, nenadzorovani diabetiki tipa 2, ljudje z majhno težo ali z anamnezo motenj jeter, ledvic ali srca in ožilja, kot je možganska kap. Prav tako ni indiciran za ljudi z žolčnikom ali ki se zdravijo z zdravili na osnovi kortizona.

V teh primerih mora ketogeno dieto odobriti zdravnik in nadaljevati s prehranskim strokovnjakom.