Vitamin K - funkcije in kje ga najti

Vitamin K ima v telesu vlogo, kot je sodelovanje pri strjevanju krvi, preprečevanje krvavitev in krepitev kosti, saj poveča fiksacijo kalcija v kostni masi.

Ta vitamin je večinoma prisoten v temno zeleni zelenjavi, kot so brokoli, ohrovt in špinača, živilih, ki se jih ljudje, ki uporabljajo antikoagulacijska zdravila za preprečevanje srčnih napadov ali kapi, pogosto izogibajo.

Zakaj je vitamin K

Vitamin k v telesu opravlja naslednje funkcije:

1. Pomoč pri strjevanju krvi, kar daje prednost tudi celjenju;
2. Izboljšajte gostoto kosti, ker spodbuja večjo fiksacijo kalcija v kosteh in zobeh;
3. Izogibajte se krvavitvam pri nedonošenčkih, ker olajša strjevanje krvi in ​​preprečuje, da bi ti dojenčki imeli zaplete;
4. Pomoč pri zdravju krvnih žil, pustijo jim večjo elastičnost in brez kopičenja kalcija, kar lahko povzroči težave, kot je ateroskleroza.

Pomembno si je zapomniti, da je za vitamin K, ki pomaga pri kostni masi, potreben dober vnos kalcija v prehrani, tako da je tega minerala v zadostni količini za krepitev kosti in zob. Oglejte si več o funkcije in kje najti kalcij.

Vrste vitamina K

Vitamin K delimo na 3 vrste: k1, k2 in k3. Vitamin k1 se nahaja v hrani naravno in je odgovoren za aktiviranje strjevanja, vitamin k2 pa tvori bakterijska flora in pomaga pri tvorbi kosti in zdravju krvnih žil.

Poleg teh obstaja tudi tako imenovani vitamin k3, ki se proizvaja v laboratoriju in se uporablja za pripravo dodatkov tega vitamina.

Živila, bogata z vitaminom K

Glavna hrana, bogata z vitaminom K, je zelena zelenjava, kot so brokoli, cvetača, vodna kreša, rukola, zelje, zelena solata in špinača. Poleg tega ga lahko najdemo tudi v živilih, kot so repa, olivno olje, avokado, jajce in jetra. Oglejte si količino vitamina K v hrani.

Priporočena količina

Priporočena količina dnevnega vnosa vitamina K se razlikuje glede na starost, kot je prikazano spodaj:

• 0 do 6 mesecev: 2 mcg
• 7 do 12 mesecev: 2,5 mcg
• 1 do 3 leta: 30 mcg
• 4 do 8 let: 55 mcg
• 9 do 13 let: 60 mcg
• 14 do 18 let: 75 mcg
• Moški, stari 19 let in več: 120 mcg
• Ženske, stare 19 let in več: 90 mcg
• Nosečnice in doječe ženske: 90 mcg

Na splošno so ta priporočila zlahka pridobljena, če imate raznoliko in uravnoteženo prehrano z raznoliko porabo zelenjave.

Simptomi pomanjkanja vitamina K

Pomanjkanje vitamina K je redka sprememba, saj je ta vitamin prisoten v več živilih in ga proizvaja tudi črevesna flora, ki mora biti zdrava za dobro proizvodnjo. Glavni simptom pomanjkanja vitamina K je krvavitev, ki jo je težko ustaviti, ki se lahko pojavi v koži, skozi nos, skozi majhno rano ali v želodcu. Poleg tega lahko pride tudi do oslabitve kosti.

Ljudje, ki so imeli bariatrično operacijo ali jemljejo zdravila za zmanjšanje absorpcije maščobe v črevesju, imajo večjo verjetnost, da nimajo vitamina K.

Kdaj uporabljati dodatke vitamina K

Nadomestke vitamina K je treba uporabljati samo pod vodstvom zdravnika ali nutricionista in le, če je v krvi pomanjkanje tega vitamina, kar je mogoče ugotoviti s krvnimi preiskavami.

Na splošno so rizične skupine nedonošenčki, ljudje, ki so bili podvrženi bariatrični operaciji, in ljudje, ki uporabljajo droge za zmanjšanje absorpcije maščobe v črevesju, saj se vitamin K raztopi in absorbira skupaj z maščobo iz hrane.