Dieta za zdravljenje hepatitisa (z jedilnikom)

Hepatitis je vnetje jeter, ki povzroča simptome, kot so slabost, bruhanje, driska, izguba apetita in izguba teže, ker gre za organ, ki neposredno vpliva na prehranski status. 

To stanje lahko vpliva na prebavo in absorpcijo hranil, pa tudi na skladiščenje in presnovo, kar lahko povzroči pomanjkanje vitaminov in mineralov ter beljakovinsko-kalorično podhranjenost..

Zaradi tega mora biti dieta lahko prebavljiva, z nizko vsebnostjo maščob in pripravljena na enostaven način brez uporabe začimb, zato jo je treba kuhati prednostno na krožniku ali sancochadu. Poleg tega bi morali piti dovolj vode za čiščenje jeter, razen če je zdravnik kontraindiciran.. 

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Živila, ki se jim je treba izogibati med hepatitisom, so predvsem živila, bogata z maščobo, saj lahko med to boleznijo pride do prekinitve proizvodnje žolča, ki so odgovorni za pomoč pri prebavi maščob, tako da lahko zaužitje lahko povzroči drisko, ta hrana je:

• Rdeče meso in ocvrta hrana;
• Avokado in oreščki;
• Maslo, margarina in krema de leche;
• Vdelana ali predelana hrana;
• Živila iz rafiniranega sladkorja;
• Osvežilne pijače in pasterizirani kraki;
• Popolna drevesnica, rumeno in jogurt s sladkorjem;
• Pite, galete, čokolada in prigrizki;
• Kubitovi za začinjanje živil;
• Zamrznjena hrana in hitra hrana;
• Salsas kot paradižnikova salsa, kot so kečap, majoneza, gorčica, angleška salsa, salsa de soja, začinjene salsas;
• Alkoholne pijače.

Kadar ima oseba hepatitis in je povezana z bolečinami v trebuhu, je lahko koristno, da se izogiba uživanju mehke hrane, kot so coliflor, brokoli in repollo, ker lahko na trebuhu zbolijo. Poznajte živila, ki proizvajajo pline.

Dovoljena hrana

Pomembno je, da je med hepatitisom prehrana uravnotežena, čeprav zaužijemo hrano v majhnih obrokih in večkrat na dan, se izognemo izgubi teže zaradi pomanjkanja apetita. Če morate jesti živila, ki jih je mogoče enostavno prebaviti in jih pripravite na preprost način, lahko uporabite aromatična zelišča za aromatiziranje živil, nekaj takšnih, ki so bogata z antioksidanti in spodbujajo obnovo jeter iz salvije, origana, cilantro , perejil, meta, klavikula, tomillo in cimet.

Živila, ki lahko vključujejo hrano za sadje, zelenjavo, riž, testenine, beli kruh, žita, žitarice, želatino, kavo, francoski kruh ali bagueto, riž in gomolje. Pri beljakovinah jih lahko uživamo, vendar jih ne zlorabljamo, vendar imamo raje belo meso in meso kot pollo, jem pa tudi ribe z nizko vsebnostjo maščob, pri mlečnih izdelkih pa bi morali imeti raje kakšen bel jogurt z nizko vsebnostjo maščob. in urejena drevesnica.

Nekatera živila, ki jih lahko vključimo v vsakodnevno prehrano in spodbujajo obnovo jeter zaradi njegovih antioksidativnih, protivnetnih, očiščevalnih in hepatoprotektivnih lastnosti na acerola, ajo, cebolla, artičoka, mariano cardo, lucerna, vilica, češnja, ciruela, kurkuma, diente de león, maline, limona, manzana, melona, ​​grozdje in paradižnik. 

Pomembno je, da se posameznik strinja s toleranco določene vrste hrane, saj lahko uživanje maščob ali živil, ki jih je težko prebaviti na visoki ravni, povzroči drisko in slabo počutje. Pri driski je priporočljivo zaužiti kuhano hrano, pri čemer se izogibajte vnosu sadja in surove zelenjave.

Vzorčni meni za dieto s hepatitisom

Na mizi nadaljevanje spremeni meni 3 dni hepatoprotektivne diete: 

V primeru kroničnega hepatitisa ali hepatitisa med embargom, priporočamo, da pomagate nutricionistu, da opravi oceno in navede prehranski načrt, prilagojen vašim potrebam.. 

Poleg tega je pomembno skrbeti s prehranskimi dopolnili, saj je včasih morda potrebno, da jih jemljemo, zlasti med kroničnim hepatitisom, navaja zdravnik ali nutricionist, in sicer zaradi tega, ker ga vsa jetra presnavljajo..