Hrana pred sladkorno boleznijo

Idealna prehrana pred sladkorno boleznijo je uživanje hrane z nizkim do srednjim glikemičnim indeksom, na primer sadje, zelenjava, rjavi riž in fižol, saj ponavadi znižujejo raven sladkorja v krvi, kar je nujen ukrep za preprečevanje razvoja diabetesa mellitus.

Poleg tega vključitev vlaknin, beljakovin in maščob v obroke pomaga tudi zmanjšati povišanje krvnega sladkorja, pomembno je vključiti živila, na primer neolupljeno sadje in bagasse, surovo zelenjavo, meso, jajca in olivno olje..

Oglejte si, kakšno je tveganje, tako da vnesete svoje podatke v naslednji kalkulator:

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8

Poznajte tveganje za nastanek sladkorne bolezni

Začnite test Spol:

• Moški
• samica

Starost:

• Mlajši od 40 let
• Med 40 in 50 leti
• Med 50 in 60 leti
• Več kot 60 let

Višina: m Naprej Teža: kg Naprej Pas:

• Večja od 102 cm
• Med 94 in 102 cm
• Manj kot 94 cm

Povišan krvni tlak:

• Da
• Ne

Delate telesno aktivnost?

• Dvakrat na teden
• Manj kot dvakrat na teden

Imate sorodnike s sladkorno boleznijo?

• Ne
• Da, sorodniki 1. stopnje: starši in / ali sorojenci
• Da, sorodniki 2. stopnje: stari starši in / ali strici

Prepovedana živila pred diabetesom

Živila, prepovedana pri sladkorni bolezni, so vir ogljikovih hidratov in hitro absorpcijo, kot so:

• Živila, bogata z belo moko: beli kruh, torte, piškoti, slani;
• Živila, bogata s sladkorjem: čokolada, sladkarije, sadni želeji, sladoled;
• Pijače: brezalkoholne pijače, industrializirani sokovi, energijske pijače, kava ali čaji s sladkorjem;
• Drugo: beli riž, krompir, testenine, hitra hrana.

Poleg tega je pomembno vedeti, da je treba celo zdravo hrano, na primer sadje in naravne sadne sokove, uživati ​​zmerno, da se izognemo trkom krvnega sladkorja. Oglejte si tri korake za zmanjšanje porabe sladkorja.

Dovoljena hrana za sladkorno bolezen

Živila, ki jih je mogoče lažje zaužiti pred diabetesom, so:

• Meso na splošno: goveje meso, svinjina, piščanec, ribe, jagnjetina;
• Zelenjava in zelenjava na splošno;
• Sadje, dokler ne presega približno 2 enoti na obrok;
• Stročnice, kot so fižol, soja, čičerika, grah, fižol, leča;
• Polnozrnata žita: riž, testenine, polnozrnata moka, oves;
• Oljnice: kostanj, arašidi, orehi, mandlji, pistacije;
• Dobre maščobe: oljčno olje, kokosovo olje, maslo.

Pomembno si je zapomniti, da lahko pred diabetiki jedo vse vrste hrane, vendar naj raje uživajo naravno hrano, z malo moke in brez sladkorja, saj pogosto uživanje hrane, bogate s preprostimi ogljikovimi hidrati, vodi do povečanja glukoze v krvi. Oglejte si več primerov živil, ki preprečujejo diabetes.

Kako sestaviti jedilnik za pred diabetesom

Če želite sestaviti jedilnik za preprečevanje sladkorne bolezni, si morate vedno prizadevati zaužiti živila, bogata z vlakninami, in hrano, bogato z beljakovinami ali dobrimi maščobami, kot je prikazano spodaj:

Glavni obroki: kosilo in večerja

Kosilo in večerja naj bo bogata s surovo zelenjavno solato ali prepražena z olivnim oljem, ki je bogato z dobrimi maščobami. Nato lahko izberete na primer ogljikove hidrate, na primer riževo ali polnozrnate testenine, krompir ali maniokovo moko. Če želite zaužiti 2 vrsti ogljikovih hidratov, položite majhne dele vsake na krožnik.

Poleg tega bi morali zaužiti dobro količino beljakovin, ki so v glavnem v živilih, kot so meso, piščanec, ribe in jajca. Po obroku raje uživajte sadje kot sladico, saj je boljša izbira kot sok, saj sadje vsebuje vlaknine, ki pomagajo nadzirati glukozo v krvi.

Zajtrk in prigrizki

Majhne prigrizke lahko naredite tako, da na primer kombinirate 1 sadje z naravnim jogurtom ali z oljnicami, kot so na primer oreščki, arašidi in mandlji. Druga možnost je, da uporabite sadje z 2 ali 3 kvadratki 70% čokolade ali pa sladkate navaden jogurt z 1 žlico medu.

Pri večjih prigrizkih in za zajtrk bi morali raje zaužiti polnozrnate kruhke, na primer polnjene z jajci, sirom, zdrobljenim piščancem ali mletim mesom. Ta mešanica pomaga pri uravnavanju glukoze v krvi, ker je polnilni protein težje prebavljiv, kar prav tako zavira absorpcijo kruha v črevesju in tako pomaga preprečiti trne v krvnem sladkorju. Ugotovite, katera živila so z nizkim glikemičnim indeksom.

Jedilnik pred diabetesom

Naslednja tabela prikazuje primer tridnevnega menija pred diabetesom:

Obrok	1. dan	2. dan	3. dan
Zajtrk	2 rezini polnozrnatega kruha z 1 jajcem umešanim v olje in 1 rezino sira + 1 skodelico nesladkane kave	1 skodelica nesladkanega mleka + 1 rezina kruha s sirom + 1 sadje	1 skodelica nesladkane kave + tapioka z max. 3 kolke juhe z gumi + 1 jajce + 1 col čaja chia
Jutranji prigrizek	1 banana + 10 oreškov orehov	1 navaden jogurt + 1 stolček čebelje juhe	2 rezini papaje z 2 kolkom lanenega semena ali chia čaja
Kosilo / večerja	4 kol rjave riževe juhe + 2 col fižolove juhe + 120 g kuhanega zrezka z zelenjavo + zelena solata z olivnim oljem + 1 mandarina	1/2 fileja lososa, pečenega v pečici + pire krompir + zelenjavna solata, prepražena v olivnem olju + 2 rezini ananasa	1 piščančji file v paradižnikovi omaki + 3 vilice polnozrnate testenine + surova solata s sezamovimi semeni + 1 pomaranča
Popoldanska malica	1 navaden jogurt + 1 rezina kruha s sirom	vitamin: 200 ml mleka + 1 banana + 1 stolček arašidovega masla ali semenske juhe	1 skodelica kave z mlekom + 1 ocvrta banana z 2 rezinami pečenega sira

Pomembno si je zapomniti, da sta tako sladkorna bolezen kot pred diabetesom težave, ki potrebujejo zdravstveno in prehransko spremljanje, pomembno je poiskati nutricionista, da bo jedilnik sestavljen glede na izpite in potrebe vsakega posameznika..