Ingver za serviranje, kako ga uporabiti in 6 dudas comunes

Ingver ima več lastnosti, kot je pomoč pri hujšanju, zdravljenje tonzilitisa, smrčanje, visok holesterol, visok pritisk, vneto grlo, tos, prehlad, bolečine v mišicah, težave s krvnim obtokom, migreno in artritisom. Pomagajo tudi pri zdravljenju črevesnih motenj, kot so prebavne težave, kolike, plini, kislost, neprimernost, bolezen in slabost.

Ingver je rastlina, ki ima višje, ki ima zelo posebno aromo in ima začinjen okus, zato bi ga lahko uporabili za aromatiziranje hrane. Zaradi intenzivnega okusa se lahko uporablja kot nadomestek soli za sezonsko hrano. 

Vaše znanstveno ime je Zingiber officinale kupi pa ga lahko v naravnih izdelkih in supermarketih v naravni obliki ali hobotnici, v nekaterih lekarnah v obliki kapsul.

Lastnosti ingverja

Lastnosti zdravila Jengibre so posledica njegovih antikoagulantnih, vazodilatatornih, ekspektoranskih, analgetičnih, prebavnih, protivnetnih, antiemetičnih, analgetičnih, protivnetnih, adstrigentnih, karminativnih, antipiretičnih in antispazmodičnih lastnosti. Poznajte vse prednosti ingverja za zdravje.

Kako uporabljati ingver

Najbolj uporabljen del ingverja so njegove korenine, saj jih lahko nasekljamo na majhne kocke ali naribane, da začinimo hrano. Poleg tega ga lahko zaužijemo tudi v obliki čaja, kapsul, ki pripravljajo perutnino.

• Té de Ginger: 2 cm korenine ingverja postavite v posodo z 200 ml vode in pustite vreti 5 minut. Prilepite, prepustite se obrazu in pijte do 3-krat na dan;
• Perutnica: zob izperite in nanesite na boleče mesto, ga pokrijte s plinom in pustite delovati 20 minut. Ta podjetja se lahko uporabijo pri revmatizmih v nekem vnetem območju, na primer, ko je menstruacija končana, pred glavobolom ali kako lajšati bolečino žensk, je posledica tega, kaj imam stimulans, ki mora razširiti krvne kapilare in tako lajšati bolečino. 
• Kapsule: Zaželeno ga je zaužiti po navedbi specialista ali na oznaki proizvajalca, običajno je treba jemati eno kapsulo na dan. 

Prehranske informacije

Sledi tabela s prehranskimi sestavinami ingverja:

Ingver lahko uporabimo v svežih dušicah in solatah. Drobno sesekljan koren ali rallada lahko uporabimo v rižu za pripravo peteršilja, kislega zelja, paradižnikove salse in orientalske hrane. Molido se lahko uporablja na primer v pastelih, galetah, kruhkih in toplih napitkih.

Pogosta vprašanja o ingverju 

1. jedo ingver in malo?

Če ga uživate v presežku, lahko ingver povzroči bolečine v želodcu, zlasti pri ljudeh, ki imajo občutljiv želodec in pri otrocih, lahko pa povzroči tudi zaspanost. Poleg tega ga ne smejo uživati ​​osebe, ki jemljejo antikoagulacijska zdravila.

2. Ingver je najbolj krvava tekočina? 

Da, uživanje ingverja redno pomaga, da bo kri bolj "tekoča", na primer uporabna v primeru visokega krvnega tlaka, vendar se je treba izogibati ljudem, ki jemljejo droge, kot je varfarin, ker povečuje tveganje za krvavitev.

3. Ingver poveča pritisk? 

Ljudje z visokim pritiskom in uporabljajo droge za zatiranje le-teh, naj uživajo ingver samo pod zdravniškim vodstvom, ki lahko ovira učinek zdravila in nenadzira arterijski tlak..

4. Ingver poveča imunost? 

Da, uživanje ingverja v hobotnici, kristalizirano in količina ingverja izboljša odziv telesa na okužbe, zato je dober zaveznik proti gripi in prehladom, na primer.

5. Ali pomaga ingver izgubiti težo? 

Ingverjeva korenina ima spodbuden učinek, zato lahko pomaga povečati metabolizem in kot posledica porabe energije v telesu, koristno pa bo pridobivati ​​na teži le, če ima oseba prehrano in telesno aktivnost.

6. Pomagaj mi pomagati migrena?

Da, nekatere raziskave so pokazale, da ingver v obliki kapsul in gelov zahvaljujoč svojim protivnetnim in analgetičnim lastnostim pomaga v boju proti migreni. Na splošno priporočamo 1 ali 2 kapsuli po 550 mg na dan. 

Recetas con jinger

Ingver lahko uporabimo v svežih dušicah in solatah. Drobno sesekljan koren ali nariban lahko uporabljamo v peteršilju, kislem zelju, paradižnikovi salsi in orientalski hrani. Molido se lahko uporablja na primer v pastelih, galetah, kruhkih in toplih napitkih.

1. Limonin jogurt z ingverjem in meto

Ta recept je preprost za pripravo in je lahko odlična možnost, da se osvežite.

Sestavine

• 1 posoda z limoninimi sodi;
• 300 ml limonskega jarma;
• 1 skledica ingverja s kaskaro;
• 1 taza mete;
• 150 ml tekoče vode;
• 1200 ml hladne vode;
• 250 g sladkorja.

Način priprave

Če morate prvi metin čaj pripraviti z vodo in vodo, potem morate vse sestavine licencirati v likerju, da nastane homogena zmes. Prilijemo in postrežemo na hladnem.

2. Mleto meso z ingverjevim peteršiljem

Ta recept je preprost, pikanten in ga lahko uporabite za spremljanje testenin, kot relleno iz koruznih ali pšeničnih tortilje ali za pripravo paprik ali berenjenas rellenas al horno, na primer.

Sestavine

• 500 g mletega mesa;
• 2 zrela paradižnika;
• 1 čebula;
• 1/2 rdeče paprike;
• Perejil y cebollín al gusto;
• Sol in staljeni ingver po okusu;
• 5 zdrobljenih jeklenih zob;
• 2 skodelici oljčnega olja sprejeto;
• 300 ml vode.

Način priprave

Jajce položite v skledo s palčko za oljčno olje, ki traja. Meso spremenite in pustite nekaj minut, da se vedno vrti. Malo po malo dodam 150 ml vode in vse ostale sestavine, ki jih meso skuha in dobi okus. Prepričajte se, da se meso kuha, preostalo vodo vztrajate na srednjem ognju približno 20 minut, dokler meso ni kuhano..

3. Ingverjeva voda

Ingverjeva voda je odlična, saj daje slabi okus vodi, saj poveča porabo tekočine pri tistih, ki ne marajo pitne vode. Asimizem, pomaga tudi pri shranjevanju teže.

Kako pripraviti: Ingver izperite in mu dodajte 1 liter vode, počakajte ponoči. Čez dan pijem brez endulzarja. 

4. Konzervirani ingver

Sestavine 

• 400 g ingverja;
• 1/2 taza sladkorja;
• 1 taza kisa
• 3 solne cucharaditas;
• 1 steklena posoda s približno 1/2 litra s pokrovom.

Način priprave

Tako kot ingver in jagnjetina v velikih in tankih kolesih. Kuhanje samo v vodi vam bo omogočilo naravno soočanje z njim. Nadaljujte z mešanjem drugih sestavin in segrevajte 5 minut, dokler mora vrelišče počasi naraščati. Ingver shranite v stekleni posodi vsaj 2 dni, preden ga zaužijete.

Ta ingverjeva hiška v pločevinkah traja šest mesecev, kadar koli ostane v hladilniku.

Knjige sekundarnih učinkov 

Sekundarni učinki ingverja vključujejo bolečine v želodcu in zaspanost, če ga uživamo v presežku.

Kontraindikacije

El Jengibre je kontraindiciran pri ljudeh, ki uporabljajo antikoagulacijska zdravila, kot je varfarin, ker zmanjšujejo sposobnost krvi, da tvori strdke, kar tvega krvavitev. Poleg tega ljudje z visokim pritiskom, ki uporabljajo droge za nadzor tlaka, morajo ingver zaužiti le pod zdravniškim vodstvom, kar bi lahko vplivalo na učinek zdravila z nenadzorovanim pritiskom..

Med nalaganjem mora biti največji odmerek ingverja 1 g na vsak kilogram teže, te korenine se uporabljajo za lajšanje šivov in slabosti med nosečnostjo.