Leche Koristi, vrste in hranila
Hrana je zelo popoln vir energije, beljakovin in maščob, prav tako pa je bogata z drugimi hranili, kot so kalcij, magnezij, selen in drugimi vitamini, ki so zelo pomembni za rast otrok in preprečevanje zdravstvenih težav, kot so npr. na primer osteoporoza.
Leche se razlikuje glede na obliko proizvodnje in poleg leche de vaca obstajajo tudi rastlinske pijače, ki jih poznamo kot "leches vegetales", ki jih izdelujejo iz denarja, kot so soja in mandlji, na primer.
Leche koristi
Redno uživanje kravjega mleka, ki je mleko, ki ima še vedno svojo naravno maščobo, zagotavlja naslednje zdravstvene koristi:
Preprečujejo osteoporozo in ohranjajo zdravo zdravje, ker so bogati s posodo s kalcijem, fosforjem, magnezijem, manganom, cinkom in vitaminom D;
Naklonjena rasti mišic, ker je bogata z beljakovinami;
Izboljšati črevesno floro, ki vsebujejo oligosaharide, hranila, ki jih uživajo koristne bakterije v črevesju;
Izboljšajte delovanje živčnega sistema, ker so bogati z vitamini kompleksa B in Omega-3;
Pomagajte nadzirati visok krvni tlak in zmanjšati tveganje za srčni infarkt, ker so bogate z aminokislinami z antihipertenzivnimi lastnostmi.
Postelja bo vsebovala vitamine A, E, K in D, ki so prisotni v posteljni maščobi. V primeru polposnetega in posnetega mleka so proizvajalci mleko obogatili tako, da vsebuje te vitamine in ga hrani.
V primeru posnetega kravjega mleka, ker vsebuje manj kalorij, je odličen za tiste, ki imajo prekomerno telesno težo, in za ljudi, ki trpijo za sladkorno boleznijo, zaradi dejstva, da je bogat z beljakovinami in vsebuje manj kalorij..
Poleg tega je pomembno vedeti, da kravjega mleka kljub njegovim koristim ne smejo zaužiti otroci, mlajši od 1 leta..
Vrste Leche de Vaca
Kravje mleko lahko razvrstimo glede na vsebnost maščobe, kar bi lahko bilo: razumemo celoto, kje se maščoba hrani, kar naravno vsebuje, vsebuje 3,25% maščobe; pol posnetega ali pol posnetega, kadar se odstrani del maščobe, ki vsebuje približno 1% maščobe in y; posneto ali predpisano, ko industrija odstrani vso maščobo iz mleka, ki vsebuje 0,5%.
Poleg tega se glede na proizvodni postopek vrtca razvrsti na naslednji način:
Čisti ali naravni kravji leš: so krava, ki se umakne od krave in gre neposredno v potrošniško hišo, ne da bi šla skozi kakšen industrijski postopek;
Pasterizirani leche: To je tisto, ki smo ga 30 minut nežno segrevali na 63 ° C ali na 15 ° C, s ciljem odstranjevanja bakterij. Ta leche mora biti v hladilniku.
Leche UHT: Znano je, da je dolgotrajno, zaradi česar je od 2 do 10 sekund običajno opravljeno toplotno obdelavo v območju med 135 do 150 ° C, da se bakterije izločijo. Preden odprete tovrstne pijače, ni treba hladiti.
Leche en hobotnica: dobimo ga z dehidracijo mlečnega entera. Industrija odstrani vso vodo iz tekoče kopeli in tako dobi hobotnico, ki jo je mogoče rekonstituirati in znova doda vodo.
Vse te šole, razen naravnega kravjega mleka, najdemo v supermarketih v različnih različicah, napol posneto in posneto.
Prehranske informacije dojenčka
Naslednja razpredelnica vsebuje podatke o hranilni vrednosti za 100 ml vsake vrste pijavk:
Komponente | Leche entera (100 ml) | Posneto mleko (100 ml) |
Energija | 60 kcal | 42 kcal |
Beljakovine | 3 g | 3 g |
Grasas | 3 g | 1 g |
Ogljikovi hidrati | 5 g | 5 g |
Vitamin A | 31 mcg | 59 mcg |
Vitamin B1 | 0,04 mg | 0,04 mg |
Vitamin B2 | 0,36 mg | 0,17 mg |
Sodio | 49 mg | 50 mg |
Calcio | 120 mg | 223 mg |
Potasio | 152 mg | 156 mg |
Fosfor | 93 mg | 96 mg |
Nekateri ljudje lahko težko prebavijo laktozo, ki je otrokov ogljikov hidrat, saj jim diagnosticirajo laktozno intoleranco. Preberite več o laktozni intoleranci.
Zelenjavne pijavke
"Zelenjavne pijače" so imele podoben učinek kot leche, vendar je bil zvok blokiran, čeprav so bile klicane rastlinske pijače. Te pijače uporabljajo za nadomeščanje kravjega mleka, večinoma ljudje, ki poskušajo shujšati, kar trpi zaradi nekaterih zdravstvenih težav, na primer alergije na beljakovine kravjega mleka..
Pomembno pa je upoštevati, da ima vsaka od teh pijač svoja hranila in koristi in niso podobne značilnostim kravjega mleka..
Rastlinske pijače so narejene iz drobljenja zrn, kot so soja, riž, mandlji, marason in pistacija z vodo, poleg kokosove zelenjavne pijače. Zato je za pripravo drevesnice mandljev na primer mandljev kruh dovoljen z golenico in po lepljenju pridobiti hranljivo pijačo.