Kokosovo mleko Koristi in kako ga pripraviti

Kokosovo mleko je hranljiva pijača, bogata z minerali, kot so kalij, kalcij in magnezij, katerih kalorije prihajajo predvsem iz fižola, vključno z nasičenimi maščobami, zato zagotavlja več koristi za zdravje. Ta pijača bi se lahko uporabljala kot nadomestek kravjega mleka v žitih, za pripravo kave in sadnih smoothijev, na primer. 

Ta vrsta pijavke ima kremasto teksturo, ne vsebuje mleka in je pripravljena iz posušene kokosove kaše ali industrializirane kokosove smetane, pomešane z vodo. Poleg tega lahko seznam kupite tudi v supermarketih in trgovinah z naravnimi izdelki.

Glavne prednosti 

Glavne prednosti kokosovega mleka za zdravje:

1. Pomaga lahko zmanjšati holesterol in zmanjša tveganje za srčno-žilne bolezni, zaradi dejstva, da vsebuje srednje maščobne kisline, ki se presnavljajo učinkoviteje v telesu;
2. Zagotavljanje energije, zaradi dejstva, da srednje maščobne kisline telo hitro absorbira in porabi za proizvodnjo energije;
3. Okrepite imunski sistem, zaradi dejstva, da ima kokos bioaktivne spojine, ki dajejo antibakterijske in protiglivične lastnosti;
4. Pomagajte nadzirati glukozo v krvi, zaradi tega vsebuje malo ogljikovih hidratov;
5. Preprečite pojav kalambre, ker je bogata s kalijem, kalcijem in magnezijem;
6. Brez vsebnosti mleka, bi ga lahko uporabljali ljudje, ki trpijo za laktozno intoleranco. 

Poleg tega lahko kokosovo mleko spodbuja hujšanje in poveča metabolizem, ker ima srednje maščobne kisline (MCT), ki jih lahko jetra uporabljajo za pridobivanje energije, kar zmanjšuje verjetnost, da skladiščenje v obliki maščob v telesu. Poleg tega nekateri indijski studii, da uživanje te vrste grasov pomagajo zmanjšati apetit. 

Prehranske informacije kokosovega mleka

Spodnja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g koncentriranega industrializiranega kokosovega mleka in seznama pijač: 

* Prehranska sestava se razlikuje glede na izdelek, zato bo idealno, da preberete etiketo hranila. 

Kako narediti kokosovo mleko doma

Obstajata dva načina priprave kokosovega mleka doma, od kokosove smetane do suhega kokosovega oreha, kot je prikazano spodaj:

1. S kokosovo kremo

Licenciranje mezclar 1 pločevinke industrializirane kokosove mlečne kreme s 500 ml mirne vode, da dobimo homogeno konsistenco. Steklenico postavite in hladite v kozarec. 

Če uporabimo to možnost, bo idealna možnost izbrati industrijski izdelek, ki ne vsebuje sladkorja in vsebuje najmanjšo količino kemičnih dodatkov, raje tistih, ki vsebujejo samo indigo kokos in vodo, pomembno pa je prebrati hranilno etiketo izdelka..

2. S suhim kokosom

Sestavine

• 1 suh kokos;
• 700 ml vroče vode.

Način priprave

Odstranite vodo in posušeni kokos postavite za 20 minut v pečico, kaši pomaga, da se maske lažje znebi. Vendar je možno tudi kašo ločiti z žlico.

Ko dobimo kašo, jo narežemo na koščke in jo zalijemo s 700 ml vroče vode 1 minuto. Prilijemo, damo v kozarec in hladimo. 

Kako zaužiti

Kokosovo mleko lahko zaužijemo enako kot kravje mleko, uporabljamo pa ga lahko čisto ali v pripravkih, kot so kava z mlekom, mlečni kolači, pasteli, torte in pite. Na idealnem mestu za uživanje, vendar bi tisti, ki želijo shujšati sami, zaužiti 1 ali 2 lončka na dan.

Pomembno si je zapomniti, da je za hujšanje idealno zaužiti kokosovo mleko doma, saj vsebuje manj kalorij in ne vsebuje dodanega sladkorja, zato če želite kokosovo mleko kupiti s seznama, je pomembno, da pred tem preberete etiketo hranilne vrednosti porabijo. 

Neželeni kontraindikacije in učinki

Kokosovo mleko ni nadomestek materinega mleka in ne more biti primerno za otroke, mladostnike in starejše, zato se pred uporabo v teh primerih posvetujte s svojim zdravnikom ali nutricionistom. Prav tako ga ne smejo zaužiti posamezniki, ki imajo alergijo na kokos.

Prekomerno uživanje koncentriranega kokosovega mleka lahko povzroči prebavne motnje, kot so bolečine v trebuhu in driska.