4 Recepti za zdravljenje anemije
Recepti za slabokrvnost naj vsebujejo živila, bogata z železom in vitaminom C, na primer sokove agrumov s temno zeleno zelenjavo in rdeče meso, ki bi moralo biti prisotno v dnevnih obrokih..
Odličen nasvet za premagovanje anemije s pomanjkanjem železa je zaužitje več železa čez dan, ki se porazdeli z vsakim obrokom, ker tudi v majhnih obrokih naenkrat pomaga izboljšati počutje in se boriti proti simptomom, ki vključujejo bledico, omotičnost in šibkost.
Oglejte si primere živil, bogatih z železom, da sestavite jedilnik proti slabokrvnosti.
1. Ananas sok s peteršiljem proti anemiji
Sok iz ananasa in peteršilja je odličen vir železa in vitamina C, ki sta pomembna za absorpcijo železa in ga lahko jemljemo kadarkoli v dnevu.
Sestavine
- 4 rezine ananasa;
- 1 peščica svežega peteršilja.
Kako se pripraviti
Sestavine pretlačite v mešalniku in pijte takoj po pripravi.
Druge agrume, kot so jagode, pomaranče in limone, lahko uporabite za nadomestitev ananasa, ki spreminjajo okus.
2. pomarančni sok z vodno krešo proti anemiji
Ta pomarančni sok z vodno krešo je okusen in bogat z železom, zato je dobra izbira za zajtrk ali prigrizek.
Sestavine
- 3 velike pomaranče;
- 1 peščica stebel in listov vodne kreše.
Način priprave
Pomaranče stisnite in nato sestavine pretlačite v mešalniku in nato popijte.
Glej tudi recept zelenega soka za slabokrvnost.
3. Črni fižol s peso proti anemiji
Ta recept iz črnega fižola je hiter za pripravo in zelo hranljiv, zato je odlična možnost, da otrokom dajete vsak dan.
Sestavine
- 500 g črnega fižola;
- 1 velika pesa;
- 100 g špinačnih listov.
Način priprave
Fižol pustimo, da se namaka 2 uri, nato pa ga damo v kuhalnik pod tlakom z dovolj vode, da ga pokrijemo, in pustimo na ognju približno 20 minut oziroma dokler fižol skoraj ni pripravljen. Previdno odprite kuhalnik in dodajte zdrobljeno peso v 4 kosih in liste špinače ter tako omogočite, da se spet dvigne pritisk. Po potrebi dodajte več vode. Fižol pustite na srednjem ognju še 10 minut oziroma toliko časa, da se pesa dobro skuha.
Potem, ko je fižol in pes dobro kuhan, ga normalno začinite in ko postrežete otrokom, lahko ponudite samo fižol, brez pese ali samo 'juho' iz fižola, ker bo imel tudi železo iz pese in špinače.
4. Čaji za slabokrvnost
Nekaj dobrih primerov čajev za anemijo sta žajbelj in Pariri. V tem primeru v 1 liter vrele vode samo dodajte 2 žlici, pustite počivati, odcedite in pijte, ko je toplo. Ta čaj je treba uživati 3 do 4 krat na dan. Oglejte si druge nasvete za zdravljenje anemije.
