Kisla hrana, ki je vključena v prehrano (vključno s seznamom)

Za kislo hrano velja, da je tista, ki spodbuja zvišanje ravni kislosti v krvi, zaradi česar organizem oslabi z vzdrževanjem pH v krvi, oslabi imunski sistem in poveča tveganje za nastanek drugih bolezni.. 

Nekatere teorije, kot je alkalna prehrana, menijo, da lahko kisla hrana spremeni pH v krvi, ki je najbolj kisla, vendar to ni mogoče, ker je ravnovesje kisline in baz v telesu nujno za presnovo in delovanje le-teh zaradi pH krvi mora biti med 7,36 in 7,44. Za ohranitev tega ranga organizem uporablja različne mehanizme, ki pomagajo uravnavati pH in kompenzirajo vse spremembe, ki se lahko pojavijo..

Obstajajo nekatere bolezni ali stanja, ki lahko zakisajo kri in v teh primerih lahko ogrozi življenje osebe, odvisno od resnosti. Vendar pa velja, da lahko kisla hrana (v tem območju pH krvi) na kisli strani krvavi bolj slabo, zaradi česar telo močneje deluje, da pH krvi ohranja v običajnem območju..

Vendar lahko hrana zakisa pH pH orina, saj se to zgodi po zaužitju neke beljakovinske hrane ali preprostega ogljikovega hidrata, ker telo izloča odpadke, ki so to vrsto hrane ustvarili, če je temu tako. eden od mehanizmov kompenzacije, s katerim telo uravnava pH v krvi.

Pomembno pa je omeniti, da pH orina ne odraža splošnega zdravstvenega stanja posameznika in tudi splošnega pH krvi, na kar bi lahko vplivali tudi drugi dejavniki, ki ne vplivajo na prehrano.. 

Seznam kisle hrane

Kisla hrana, ki lahko spremeni pH, je: 

• Žitarice: riž, kuskus, pšenica, koruza, ajda, algarrobo, avena, stoletnica, granola, pšenični kalčki in hrana, pripravljena iz teh žit, kot so kruh, testenine, galete, pastele, zdravice in pite;
• Sadje: ciruelas, cerezas, azulandanos azules, albaricoque, grosella, konzervirano sadje;
• Leche y derivati kot so heladosi, jogurti, smetane, vprašanja in nega dojenčka;
• Huevos;
• Salsas kot so kečap, majoneza, gorčica, tabasko, wasabi, sojina salsa, kis, ostrige salsa;
• Suho sadje: nueces, maní cacahuate, nuez de brasil, pistacho, merey o marañón;
• Semile sončnica, chía, ajonjolí y de linaza; 
• Čokolada, azúcar blanco, koruzni palomiti, džemi, mermelade, maninovo maslo, kérfir, pice;
• Grasas kot maslo, margarina, kuhano oljčno olje ter sončnično in kanolino olje;
• Pollo, ribe in meso na splošno pa so kosi z manj maščobe manj kisli kot sveže meso. Še posebej se izogibajte predelanemu mesu, kot so klobasa, jamon, chorizo, tocino y mortadela;
• Morski sadeži, mehkužci, mejiloni in ostrige;
• Stročnice: čipi, leče, garbanzo y la soya;
• Pijača: brezalkoholne pijače, vode z aromatiziranim okusom, črni čaj, industrializirani kraki, vino in alkoholne pijače.

Kako vključiti kislo hrano v svojo prehrano

Po alkalni dieti je lahko v prehrano vključena kisla hrana, ki pa mora vsebovati med 20 do 40% prehrane, preostala 60 do 80% alkalna hrana. Vključite tudi kislo hrano, če imate raje tisto naravno in dobro predelano, kot so frijole, leče, oreščki, jogurti in mleko, ki so potrebni za telo, toda živila, ki so bogata s sladkorjem in belim harinjem, naj bodo izognili. 

Prehrana, bogata s sadjem, zelenjavo in naravno hrano, je bogata z vitamini, minerali in antioksidanti, ki telesu omogočajo enostavno uravnavanje pH krvi, ohranjajo zdravo na alkalni strani, ugodno vplivajo na imunski sistem in preprečujejo nastanek različnih bolezni.