Kako naravno nadomestiti sladkor
Živila, kot so kokosov sladkor in naravna sladila, kot sta Stevia in Xylitol, so nekatere izmed naravnih nadomestkov za nadomestitev belega sladkorja, saj pomagajo izboljšati težo, ki spodbuja hujšanje, se bori proti debelosti. za preprečevanje in nadzor bolezni, kot so diabetes in visok holesterol.
Pomembno je, da se izogibamo uživanju sladkorja, ker ko ga zaužijemo v presežku, daje prednost povečanju teže in spodbuja nabiranje maščob v telesu, povečuje tveganje za težave, kot so zobni karies, bolezni srca in kopičenje maščobe v jetrih, na primer Nadaljevanje 10 naravnih nadomestkov za nadomestitev sladkorja in več zdravja, ne da bi pri tem izgubili sladek okus hrane.
1. Miel
Čebelji med je naravno sladilo, bogato s hranili, kot so kalij, magnezij, hierro in kalcij, ki delujejo kot antioksidant in pomagajo krepiti imunski sistem. Poleg tega izboljša prebavo in ohranja zdravo črevesno floro.
Podobno je moj povprečni glukozni indeks, tako da uživanje majhnih količin tega izdelka ne spodbudi proizvodnje in kopičenja maščob, kot se to dogaja s sladkorjem..
Vsaka skledica mile lahko vsebuje približno 46 kalorij. Pomembno je vedeti, da otrok ne sme zaužiti manj kot 1 leto. Poglejte več o koristih in kontraindikacijah moje kože.
2. Estevija
Estevia je naravno sladilo, pridobljeno iz rastline Stevia Rebaudiana Bertoni, Lahko bi kupovala v supermarketih, naravnih izdelkih ali spletni hobotnici ali kapljicah. Ta rastlina ima sposobnost sladkanja 300-krat več kot običajni sladkor, poleg tega ima še druge koristi in nima kalorij.
Hrani je lahko dalo grenak priokus, vendar je preoblikovalni okusni okus, uporabljali bi ga lahko v vročih ali hladnih pripravkih, saj je stabilen pri visokih temperaturah, enostaven za uporabo v pitah, bizokohojih ali dušicah, ki mora biti toplo ali kuhano v pečici.
3. Kokosov sladkor
Kokosov sladkor ima nizek glikemični indeks, zato krvnega sladkorja ne dvigne toliko in ga ne uživamo v času, ko ne spodbuja nastajanja in shranjevanja maščob v telesu, kar pomaga nadzorovati težo..
Koksiov sladkor je zaradi asimizma bogat s hranili, kot so hierarhija, kalcij, cink in kalij, a ker ima velik tenor sadja, ga je treba uporabljati zmerno, ker če ga uživamo v presežku, lahko nabira maščobe v jetrih, kar spodbuja povečanje teža. Vsaka skledica tega sladkorja ima 20-kalorično obrobo.
4. Ksilitol
Ksilitol je vrsta alkoholnega sladkorja, pa tudi eritritol, maltitol in sorbitol, ki vsi naravno izvirajo iz sadja, zelenjave, gliv ali morskih alg. Ker ima nizek glikemični indeks, je naravna možnost, vendar ima sposobnost sladkanja, podobno kot sladkor.
V nasprotnem primeru ksilitol kupcem ne škodi in ima manj kalorij kot sladkor, pri čemer vsak izdelek vsebuje približno 8 kalorij. Ker je njegova moč sladkanja podobna sladkorju, jo lahko uporabljamo v enakih razmerjih kot nadomestek v različnih kulinaričnih pripravkih.
5. Miel de Maple
La maiel de maple, imenovan tudi javorjevo drevo, je izdelan iz drevesa, ki je v Kanadi precej pogosto. To ima številne zdravstvene koristi zaradi visokega tenor antioksidantov in hranil, kot so kalcij, kalij in cink..
Javorjev sirup lahko uporabljamo v pripravkih, ki jih bomo segrevali ali kuhali, kljub temu pa ga uživamo v majhnih kotičkih, saj ima veliko kalorij. Te vrste sladila se ne sme uporabljati pri dietah za hujšanje.
6. Thaumatin
Thaumatin je naravno sladilo, ki vsebuje beljakovine in ima moč, da se sladka okoli 2000 do 3000 krat več kot običajni sladkor. Ker je sestavljen iz beljakovin, nima možnosti povečanja ravni glukoze in ne spodbuja proizvodnje maščob, zato ga lahko uporabljamo pri dietah za hujšanje in za nadzor sladkorne bolezni, na primer.
Thaumatin ima lahko enake kalorije kot sladkor, a ker je njegova moč sladkanja veliko večja od sladkorja, ga uporabljamo v številnih majhnih krajih, kar lahko prehrani doda le kalorije.
7. Sadno marmelado brez sladkorja
Dodajanje sadne marmelade brez sladkorja, ki vsebuje oznako "100% sadje", je še en naravni način za sladkanje živil in pripravkov, kot so jogurti, mlečni kolači, pite, torte in bizcochos.
V tem primeru se naravni sladkor sadja koncentrira v obliki marmelade, kar poveča njegovo moč za sladkanje. Poleg tega zagotavlja okus sadja, ki ga je treba uporabiti v pripravkih. Če želite, da je meringue 100% sadje, morate prebrati hranilno etiketo izdelka, ki naj vsebuje samo sadje, brez dodajanja sladkorja.
8. Maskabado sladkor
Rjavi sladkor, znan tudi kot rjavi sladkor, je narejen iz sladkornega trsa, vendar v državi s postopkom rafiniranja, kot je beli sladkor, saj se njegova hranila ohranjajo v končnem proizvodu. Za minerale, kot so kalcij, magnezij, kalij in fosfor.
Pomembno pa je vedeti, da ima ta vrsta sladkorja kljub slabim hranilom enake kalorije kot beli sladkor, zato se mu je treba izogibati s pogostim uživanjem in se ga izogibati diabetiki..
9. Melaza
Med je izdelek, ki nastane pri izhlapevanju soka ali kozarca sladkornega trsa med proizvodnjo kartona. Je temen in ima moč sladkanja. Ker ni rafiniran, je bogat z mineralnimi minerali, ki imajo temen sladkor, zato je bogat s kalcijem, magnezijem, kalijem in fosforjem.
Vendar pa ga je treba zaužiti le v majhnih količinah zaradi visoke vsebnosti kalorij, izogibati pa se mu je treba v primerih sladkorne bolezni in bolezni ledvic..
10. Eritritol
Eritritol je naravno sladilo, ki ima isti izvor kot ksilitol, vendar vsebuje le 0,2 kalorije na grudo, pa tudi sladilo brez kalorične vrednosti. Ima približno 70% zmogljivosti za sladkanje sladkorja, zato ga lahko uporabljajo ljudje s sladkorno boleznijo, kaj desel adazar.
Poleg tega eritritol ne povzroča kariesa in ga je mogoče kupiti v naravnih izdelkih ali na spletu, če se trži v obliki hobotnice..
