15 najbogatejših živil v cinku
Cink je temeljni mineral za telo, vendar ga človeško telo ne proizvaja in ga zlahka najdemo v živilih živalskega izvora. Njegove funkcije so zagotavljanje pravilnega delovanja živčnega sistema in krepitev imunskega sistema, s čimer se telo močneje upira okužbam, ki jih povzročajo virusi, glive ali bakterije.
Poleg tega ima cink pomembno strukturno vlogo, saj je bistvena sestavina različnih beljakovin v telesu. Zato lahko pomanjkanje cinka povzroči spremembe občutljivosti za okuse, izpadanje las, težave pri celjenju in celo težave z rastjo in razvojem pri otrocih. Preverite, kaj lahko pomanjkanje cinka povzroči v telesu.
Nekateri glavni viri cinka so živalska hrana, kot so ostrige, govedina ali jetra. Kar zadeva sadje in zelenjavo, jih na splošno vsebuje malo cinka, zato naj bi ljudje, ki jedo dieto vegetarijanskega tipa, na primer uživali predvsem sojo in oreščke, na primer mandeljne ali arašide, da bi ohranili svoje bolje urejene ravni cinka.
Za kaj je cink
Cink je zelo pomemben za delovanje telesa, saj ima funkcije, kot so:
- Okrepiti imunski sistem;
- Boj proti fizični in duševni utrujenosti;
- Povečati raven energije;
- Zamudno staranje;
- Izboljšajte spomin;
- Uravnavajte proizvodnjo različnih hormonov;
- Izboljšajte videz kože in okrepite lase.
Pomanjkanje cinka lahko povzroči zmanjšanje občutka za okus, anoreksijo, apatijo, zaviranje rasti, izgubo las, zapoznjeno spolno zorenje, nizko proizvodnjo sperme, zmanjšano imunost, intoleranco za glukozo. Medtem ko se presežek cinka lahko kaže skozi slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, slabokrvnost ali pomanjkanje bakra.
Preberite več o delovanju cinka v telesu.
Tabela živil, bogatih s cinkom
Ta seznam predstavlja živila z največjo količino cinka.
| Hrana (100 g) | Cink |
| 1. Kuhane ostrige | 39 mg |
| 2. Pečena govedina | 8,5 mg |
| 3. Kuhana purana | 4,5 mg |
| 4. Kuhana teletina | 4,4 mg |
| 5. Kuhana piščančja jetra | 4,3 mg |
| 6. Bučna semena | 4,2 mg |
| 7. Kuhana soja | 4,1 mg |
| 8. Kuhana jagnjetina | 4 mg |
| 9. Mandelj | 3,9 mg |
| 10. Pecan | 3,6 mg |
| 11. Arašid | 3,5 mg |
| 12. Brazilski oreh | 3,2 mg |
| 13. Orehi oreškov | 3,1 mg |
| 14. Kuhan piščanec | 2,9 mg |
| 15. Kuhana svinjina | 2,4 mg |
Priporočen dnevni vnos
Priporočilo o dnevnem vnosu se razlikuje glede na življenjsko dobo, vendar uravnotežena prehrana zagotavlja zadovoljevanje potreb.
Vsebnost cinka v krvi se mora gibati med 70 do 130 mcg / dl krvi, v urinu pa je normalno, da najdemo med 230 do 600 mcg cinka na dan.
| Starost / spol | Priporočen dnevni vnos (mg) |
| 1 - 3 leta | 3.0 |
| 4 - 8 let | 5,0 |
| 9 -13 let | 8,0 |
| Moški med 14 in 18 let | 11,0 |
| Ženske med 14 in 18 let | 9,0 |
| Moški nad 18 let | 11,0 |
| Ženske nad 18 let | 8,0 |
| Nosečnost pri otrocih, mlajših od 18 let | 14,0 |
| Nosečnost nad 18 let | 11,0 |
| Doječe ženske do 18 let | 14,0 |
| Doječe ženske nad 18 let | 12,0 |
Zaužitje, manjše od priporočenega. Cink za daljša obdobja lahko povzroči zapoznelo zorenje in kost, izgubo las, kožne poškodbe, povečano dovzetnost za okužbe ali slab apetit.
