7 Prednosti Jilója in kako narediti

Jiló je bogata s hranili, kot so vitamini skupine B, magnezij in flavonoidi, ki prinašajo zdravstvene koristi, kot so izboljšanje prebave in preprečevanje slabokrvnosti.

Da bi odstranili njeno grenkobo, je dober nasvet, da jiló ovijemo v sol in pustimo, da se voda skozi sito odteče približno 30 minut. Nato operite jiló, da odstranite odvečno sol, in ga pred uporabo posušite s papirnatimi brisačkami.

Njegove zdravstvene koristi vključujejo:

1. Pomagajte izgubiti težo, ker je bogata z vodo in vlakninami, ki povečajo sitost;
2. Preprečite težave z vidom, ker je bogat z vitaminom A;
3. Preprečuje aterosklerozo in težave s srcem, saj vsebuje flavonoide, ki ščitijo krvne žile pred ateromatoznimi plaki;
4. Izboljšajte zdravje ust in se borite proti slabemu zadahu, saj ima antibakterijske lastnosti;
5. Preprečuje slabokrvnost, ker je bogata z železom in vitamini skupine B;
6. Izboljšajte prebavo, ker je bogata z vodo in vlakninami, pomaga pri boju proti zaprtju;
7. Pomagajte nadzirati krvni sladkor, ker je veliko vlaknin in malo ogljikovih hidratov.

Vsak 100 g jilója ima le 38 kcal, kar je odlična možnost za uporabo pri dietah za hujšanje. Oglejte si še drugih 10 živil, ki vam pomagajo izgubiti kilograme.

Prehranske informacije

Naslednja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g surovega jilója:

Jiló je enostavno vključiti v več vrst kulinaričnih pripravkov, kot je prikazano spodaj. Je sadje z grenkim okusom, ki ga pogosto zmotijo ​​zelenjava, tako kot paradižnik in jajčevci. On

Kako uporabljati Jiló

Jiló lahko uporabljamo surovo v solatah, skupaj z limoninim sokom ali v receptih, kuhanih, ocvrtih, na žaru in skupaj s pečenkami.

Jiló Vinaigrette recept

Jiló vinaigrette nima grenkega okusa tega sadja, zato je odlična možnost za spremljanje rdečega mesa.

Sestavine:

• 6 srednje narezanih kock
• 1 narezana čebula
• 2 narezana paradižnika
• 1 majhna narezana paprika
• 2 stroka česna
• sol, zeleni vonj in kis po okusu
• 1 žlica olivnega olja
• vroča omaka (neobvezno)

Priprava:

Jilós v majhnih kockah postavite v posodo, obložite z vodo in dodajte nekaj kapljic limone, da se med kuhanjem druge zelenjave ne porjavi. Odcedite vodo iz jilója, dodajte vse sestavine in ponovno prekrijte z vodo, nato pa začinite s soljo, zelenim vonjem, 3 do 4 žlice kisa, 1 žlico olivnega olja in 1 žličko poprove omake (neobvezno).

Jiló Farofa recept

Sestavine:

• 6 kubičnih sesekljanih jilós
• 1 sesekljana čebula
• 3 stroki česna
• 3 jajca
• 1 skodelica cassave moke
• 2 žlici olivnega olja
• zelenega vonja, soli in popra po okusu

Priprava:

Sesekljano čebulo in česen posolite v olivnem olju. Ko čebula postane prosojna, dodajte jilós in sauté. Nato dodajte jajca, dodajte sol, zeleni vonj in poper (neobvezno). Ko so jajca kuhana, izključite toploto in dodajte praženo maniokovo moko, pri čemer vse zmešajte.