Domača » Dieta in prehrana » 7 koristi breskve in 3 zdravi recepti

    7 koristi breskve in 3 zdravi recepti

    Breskev je tipičen poletni sadež, ki je bogat s hranili, kot so vitamini A, C in B, poleg tega, da vsebuje užitno lupino, bogato z vlakninami, ki pomagajo pri delovanju črevesja in dajejo sitost.

    Breskve je tudi enostavno shranjevati, prevažati in zaužiti kamor koli, kar močno olajša njihovo uporabo. Med njegove zdravstvene koristi spadajo:

    1. Pomagajo pri hujšanju, imajo malo kalorij in povečajo občutek sitosti;
    2. Izboljšajte delovanje črevesja, za vsebovanje vlaken in veliko vode, ki se bori proti zaprtju;
    3. Preprečevanje bolezni kot rak in težave s srcem, ker je bogata z antioksidanti, kot sta vitamina A in C;
    4. Pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni, zaradi nizkega glikemičnega indeksa in ne zvišanja krvnega sladkorja;
    5. Izboljšajte zdravje oči, za vsebovanje beta karotena, hranila, ki preprečuje katarakto in makularno degeneracijo;
    6. Izboljšajte razpoloženje, ker je bogat z magnezijem, mineralom, ki pomaga sprostiti in nadzirati pritisk;
    7. Boj proti zadrževanju tekočine, zaradi diuretičnega učinka.

    Pomembno je vedeti, da so te koristi povezane z uživanjem svežega olupljenega sadja, uživanje breskev v sirupu pa ni priporočljivo, ker običajno vsebuje dodani sladkor. Oglejte si ostalih 10 sadežev, ki hujšajo.

    Prehranske informacije

    Naslednja tabela prikazuje podatke o prehrani za 100 g sveže in sirupirane breskve:

    Hranilasveža breskevbreskev v sirupu
    Energija36 kcal63 kcal
    Ogljikovi hidrati9,3 g16,8 g
    Beljakovine0,8 g0,7 g
    Maščoba0 g0 g
    Vlakna1,4 g1 g
    Magnezij4,44 mg4 mg
    Kalij123 mg94 mg
    Vitamin C3,25 mg-
    Cink0,05 mg0,09 mg

    Breskev lahko uporabimo v več vročih in hladnih receptih ali pa popestrimo sladice. Tu je nekaj primerov:

    Breskova torta

    Sestavine:

    • 170 g ali 5 žlic masla
    • 3/4 skodelice sladkorja demerara
    • 140 gramov pšenične moke, rjavega riža ali mandljev
    • 3 jajca
    • 1 čajna žlička pecilnega praška
    • 4 sveže breskve, narezane na tanke rezine

    Priprava:

    V mešalniku stepite sladkor in maslo ter dodajte eno po eno jajca, da testo močno bije. Dodamo moko in pecilni prašek ter z veliko žlico dobro premešamo. To testo vlijemo v namaščeno ponev in na testo razporedimo narezane breskve ter pečemo pri 180 ° C približno 40 minut.

    Breskev mus

    Sestavine:

    • 4 žlice sladkorja demerara
    • 1 čajna žlička vanilijeve esence
    • Cimet po okusu
    • 1/2 žlice nearomatizirane želatine
    • 200 ml mleka
    • 2 žlici mleka v prahu
    • 2 sesekljane breskve

    Priprava:

    V ponvi v 100 ml mleka stopite brez aromo želatino. Pustite na nizki vročini in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo sesekljane breskve in vanilijevo esenco ter pustimo, da se zmes ohladi. V prahu zmešajte mleko v prahu in sladkor s preostalim mlekom, dokler ne postane gladko, in dodajte k želatinski mešanici. Položite v posamezne posode ali sklede in hladite, dokler se ne strdi.

    Domač breskov jogurt

    Sestavine:

    • 4 breskve
    • 2 kozarca celega naravnega jogurta
    • 3 žlice medu
    • 1 žlica limoninega soka

    Priprava:

    Breskve narežemo na srednje kose in zamrznemo. Odstranite iz zamrzovalnika in vse sestavine pretlačite v mešalniku ali procesorju ter postrezite ohlajene.