7 koristi za zdravje origana

Origano je aromatično zelišče, ki se pogosto uporablja kot začimba v kuhinji, zlasti testenine, solate in omake, uživamo pa ga lahko tudi v obliki čaja ali eteričnega olja. Okus origana je svojevrsten, daje obrokom začinjen in aromatičen pridih.

Ta rastlina ima več koristi za zdravje zaradi svojih antioksidativnih, protimikrobnih in protivnetnih lastnosti, ki pomagajo pri preprečevanju in boju proti nekaterim boleznim. Znanstveno ime origana je Origanum vulgare, in listi te rastline se uporabljajo kot začimba, ki jih lahko uporabimo tako sveže kot dehidrirane.

Prednosti origana

Origano ima več lastnosti, ki zagotavljajo več koristi za zdravje, glavne pa so:

1. Zmanjša vnetje, za to, da vsebuje snov karvakrol, ki je odgovorna za značilen vonj in okus origana, poleg tega, da na telo deluje protivnetno, kar lahko pomaga telesu, da si opomore od nekaterih kroničnih bolezni;
2. Preprečuje raka, ker je bogata z antioksidanti, kot sta karvakrol in timol, ki lahko preprečijo poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali;
3. Boji se proti nekaterim vrstam virusov in bakterij, ki lahko povzročijo okužbe, kot so prehlad, gripa in okužbe sečil. Očitno karvakrol in timol zmanjšujejo aktivnost teh mikroorganizmov;
4. Ugodno izgublja telesno težo, ker lahko karvakrol spremeni sintezo maščob v telesu, poleg tega, da deluje protivnetno, kar spodbuja hujšanje;
5. Boji se proti glivicam na nohtih, saj ima protiglivične lastnosti;
6. Krepi imunski sistem, ker je bogat z vitaminom A in karotenom, torej ima veliko antioksidativno moč;
7. Pomirja dihalne poti in tekočino izloča, to korist dosežemo predvsem z aromaterapijo z origanom.

Origano poleg tega pomaga ohranjati hrano dlje zaradi svojih protimikrobnih lastnosti, ki pomagajo preprečevati in nadzirati širjenje in razvoj mikroorganizmov, ki lahko pokvarijo hrano.

Spoznajte druge prednosti origana in kako ga uporabljati z naslednjim videoposnetkom:

Prednosti ORÉGANO

Prehranske informacije

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo 100 g svežih listov origana.

Kako zaužiti

Origano lahko zaužijemo s pomočjo svežih ali dehidriranih listov, doma pa ga enostavno gojimo v majhnih kozarcih. Suhe liste je treba zamenjati vsake 3 mesece, saj sčasoma izgubijo aromo in okus.

To zelišče lahko uporabljamo v obliki čaja ali za sezonsko hrano, zelo dobro pa ga kombiniramo z jajci, solatami, testeninami, pico, ribami in ovčetino ter piščancem..

Poleg tega, da se uporabljajo za kuhanje, so drugi načini izkoriščanja origana za izboljšanje zdravja:

• Čaj iz origana: redčenje se opravi z 1 žlico posušenega zelišča na 1 skodelico vrele vode, saj je odlična za lajšanje kašlja, slabe prebave, okužbe sečil in kandidiaze;
• Med: dodajanje origana v medu je super, da pomaga v boju proti astmi in bronhitisu;
• Olje na koži: prenašanje eteričnega olja origana na nohte ali na koži skupaj z malo kokosovega olja pomaga pri zaustavitvi ringworm in deluje kot naravni repelent;
• Para: pomaga pri pretoku pljučne sluzi in pomaga pri zdravljenju sinusitisa.

Pomembno si je zapomniti, da se origano lahko uporablja v kateri koli starosti, vendar da so nekateri ljudje občutljivi na to rastlino in lahko imajo težave, kot so kožna alergija in bruhanje.

Oglejte si, kako posaditi origano

Origano lahko enostavno posadite doma, za to pa potrebujete lonec iz plastike ali gline z majhnimi luknjami na dnu, da odteče voda, rodovitna tla in na mestu, kjer njeni listi dobivajo vsakodnevno sončno svetlobo, saj postanejo še bolj aromatični . Seme ponavadi kali po dveh tednih, tla lonca z rastlino pa naj ostanejo rahlo vlažna.

Če sadite z veja origana, je treba spodnjo polovico veje najprej postaviti v kozarec vode, dokler se ne pojavijo nove korenine, ko jih lahko nato posadite v rodovitno zemljo, da rastlina zraste. Ko rastlina doseže 20 cm v višino, je pripravljena za nabiranje in uporabo listov.

Za sušenje listov jih pustite na temnem, toplem, suhem in dobro prezračenem mestu, da se bodo naravno posušili in imeli bolj koncentriran okus..

Oreganova omleta s paradižnikom

Sestavine

• 4 jajca
• 1 srednja čebula, naribana
• 1 skodelica svežega čaja origana
• 1 srednji paradižnik brez kože in semen
• ½ skodelice parmezana
• Rastlinsko olje
• Sol po okusu

Način priprave

Premažite jajca in dodajte origano, sol, nariban sir in paradižnik. Čebulo z oljem prepražimo v ponvi s protilepkanjem in vlijemo mešanico ter pustimo, da se ne premeša do želene točke.