7 Koristi za zdravje jajc

Jajce je živilo, bogato z beljakovinami, vitamini in minerali, ki prinaša zdravstvene koristi, kot so:

Okrepite mišice in daje prednost rasti, saj ima očitno bogate beljakovine;
Ohranjajte zdravje celic in možganov, za vsebovanje hriba;
Preprečujejo katarakto in izgubo vida, za vsebujejo vitamin A, lutein in zeaksantin, snovi, ki so bistvene za zdravje oči;
Pomoč pri hujšanju, za to, da je bogata z beljakovinami in da daje občutek sitosti po jedi;
Ohranjajte zdravje kosti, za vsebovanje kalcija in fosforja;
Preprečuje slabokrvnost, za vsebovanje železa;
Okrepite živčni sistem in povečajo proizvodnjo krvi, ker vsebuje vitamin B12.

Če želite pridobiti njegove koristi, morate zaužiti 3 do 7 celih jajc na teden, poleg tega pa lahko zaužijete večjo količino beljakovin, kjer so vaše beljakovine. Poleg tega je pomembno zapomniti, da uživanje do 1 jajca na dan ne poveča holesterola in ne škoduje zdravju srca. Oglejte si več na: Jedenje jajc na dan je slabo za vaše zdravje?

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g jajca

Količina: na 100 g hrane
Komponente	Surovo jajce	Kuhano jajce	Ocvrto jajce
Kalorije	143 kcal	146 kcal	240 kcal
Beljakovine	13 g	13,3 g	15,6 g
Maščobe	8,9 g	9,5 g	18,6 g
Ogljikovi hidrati	1,6 g	0,6 g	1,2 g
Holesterol	356 mg	397 mg	516 mg
Kalcij	42 mg	49 mg	73 mg
Fosfor	164 mg	184 mg	422 mg
Vitamin A	79 mcg	32 mcg	94 mcg

Jajca lahko jeste kuhana, ocvrta ali dodana v recepte farofe, torte, testenine in sladice. Pomembno pa je vedeti, da se je treba izogibati uživanju ocvrtih jajc zaradi povečanja maščobe in surovih jajc, saj lahko vsebujejo bakterijo salmonelo, kar povzroča bolečine v trebuhu, drisko, vročino in glavobol..

Recept za zelenjavni omlet

Sestavine

2 jajci
1 skodelica dušene zelenjave (bučke, korenje, por, paprika)
2 žlici ovsenih otrobov
1/2 žlice olivnega olja
1 čajna žlička sesekljanega peteršilja
Sol in origano po okusu

Način priprave

V veliki posodi stepemo jajca, nato pa vmešamo oves, peteršilj, origano in sol. Nato dodajte narezano zelenjavo in še malo premešajte. Mešanico dodajte v protilepilni ponvi, ki je že vroča z oljem, in pustite, da se kuha, dokler robovi niso prosti od roba ponve. Omlet obrnite z lopatico in pustite še nekaj minut. Izklopite toploto in postrezite vroče.

Če želite še naprej uporabiti jajce, si oglejte dietno dieto za izgubo jajca korak za korakom (v samo 2 tednih).