Hrana bogata z inulinom

Inulin je nekakšna vlaknina s sladkorjem razreda frukto-oligosaharidov, ki je na primer v nekaterih zelenjavah, kot so čebula, česen, repica, radič ali pšenica, vendar jih je mogoče zaužiti tudi v pred-biotski obliki v lekarni za uravnavanje bakterijske flore v črevesju in izboljšanje črevesnega tranzita. Poleg tega se lahko inulin uporablja tudi za zmanjšanje ravni trigliceridov, zmanjšanje vnetja v primeru kolitisa ali sindroma razdražljivega črevesja in celo za preprečevanje razvoja raka v črevesju.

Inulin poveča absorpcijo kalcija, magnezija in drugih hranilnih snovi skozi črevesje, zato lahko v primeru napadov driske ne le zdravi malabsorpcijski sindrom, ampak je dober način za dokončanje zdravljenja. na primer osteoporoza v menopavzi.

Prednosti inulina

Vnos inulina v hrano ali v obliki prebiotikov, kupljenih v lekarni, olajša razvoj zdravih bakterij v črevesju, lajša zaprtje. Vendar njegove koristi za zdravje presegajo to in vključujejo:

• Zmanjšanje ravni trigliceridov: inulin zmanjšuje proizvodnjo trigliceridov z zmanjšanjem njegove črevesne absorpcije.
• Preprečevanje raka debelega črevesa: inulin zmanjšuje in nadzira rast patogenih bakterij v črevesju, zmanjšuje količino proizvedenih toksinov in čas, ko ostanejo v stiku s črevesjem, pri čemer pazimo, da v primeru poškodb tankega črevesa ne postanejo maligne.
• Preprečevanje in zdravljenje osteoporoze: inulin olajša absorpcijo kalcija s črevesno sluznico, povečuje razpoložljivost kalcija, ki ga lahko uporabimo za povečanje kostne gostote. Tako lahko dopolnitev inulina, zlasti prehrana starejših ljudi s težavami s kostmi, pomaga tudi pri okrevanju zlomov..
• Izboljša imunski sistem: inulin spodbuja rast koristnih bakterij za telo in preprečuje zaraščanje drugih bakterij. Povečanje imunske ovire, ki preprečuje pogosto pojavljanje prehladov in gripe.
• Zmanjšuje krče, drisko in druge simptome vnetnih črevesnih bolezni, kot so divertikulitis, ulcerozni kolitis, sindrom razdražljivega črevesja in Crohnova bolezen: v teh primerih inulin s povečanjem hidratacije blata in zmanjšanjem prisotnosti patogenih bakterij ne zmanjša le prekomerne fermentacije blata, ki povzroča kolike, ampak tudi izboljša kolike. fekalna bolusna struktura, zmanjšuje vnetje črevesja in pogostost drisčnih kriz.

Tako je uporaba inulina pomembna za izboljšanje imunske ovire, povečanje absorbcijske sposobnosti hranil, zmanjšanje trigliceridov v krvi in ​​zagotavljanje zdravja črevesja, uravnavanje pogostosti gibanja črevesja in izogibanje, zlasti v primeru vnetnih črevesnih bolezni, nenadne spremembe med zaprtjem in drisko, ki lahko povzročijo poškodbe črevesja.

Seznam živil, bogatih z inulinom

Nekatera živila, bogata z inulinom, ki imajo v svoji sestavi fruktane ali fruktoligosaharide, vključujejo:

Vendar pa je za zagotovitev vseh koristi zdravih črevesnih vlaken in bakterij poleg vnosa inulina in vlaknin, ki so prisotni v solatah in juhah, ki delujejo kot prebiotiki in ustvarjajo okolje, ki je ugodno za razvoj dobrih bakterij. redna uporaba na primer probiotikov v jogurtih, ker tako bakterijska flora ostane zdrava.

Če želite izvedeti več o probiotičnih živilih in dopolnilih, preberite: Kaj so probiotiki