Živila, bogata z vitaminom B1
Živila, bogata z vitaminom B1, tiaminom, na primer ovseni kosmiči, sončnična semena ali pivski kvas, na primer pomagajo izboljšati presnovo ogljikovih hidratov in uravnavajo porabo energije.
Poleg tega je uživanje hrane, bogate z vitaminom B1, lahko način, kako preprečiti, da bi ga komarji povozili, denimo komar denge, virus zika ali vročica Chikungunya, na primer, ker ta vitamin zaradi prisotnosti žvepla tvori žveplove spojine, skozi znoj sprošča neprijeten vonj, saj je odličen naravni repelent. Preberite več na: Naravna sredstva.
Seznam živil, bogatih z vitaminom B1
Vitamin B1 ali tiamin se v telesu ne shranjujeta v velikih količinah, zato je potrebno ta vitamin dobiti z vsakodnevnim vnosom hrane, bogate z vitaminom B1, kot so:
| Hrana | Količina vitamina B1 v 100 g | Energija v 100 g |
| Praški pivski kvas | 14,5 mg | 345 kalorij |
| Pšenični kalčki | 2 mg | 366 kalorij |
| Sončnična semena | 2 mg | 584 kalorij |
| Surova prekajena šunka | 1,1 mg | 363 kalorij |
| Brazilski oreh | 1 mg | 699 kalorij |
| Pražene indijske enolončnice | 1 mg | 609 kalorij |
| Ovomaltin | 1 mg | 545 kalorij |
| Arašid | 0,86 mg | 577 kalorij |
| Kuhan svinjski loj | 0,75 mg | 389 kalorij |
| Polnozrnata moka | 0,66 mg | 355 kalorij |
| Pražena svinjina | 0,56 mg | 393 kalorij |
| Žitni kosmiči | 0,45 mg | 385 kalorij |
Ječmenovi kalčki in pšenični kalčki so tudi odlični viri vitamina B1.
Priporočeni dnevni odmerek vitamina B1 pri moških od 14. leta starosti je 1,2 mg / dan, medtem ko je pri ženskah od 19. leta priporočeni odmerek 1,1 mg / dan. V nosečnosti je priporočeni odmerek 1,4 mg / dan, medtem ko se pri mladih odmerek giblje med 0,9 in 1 mg / dan.
Za kaj je vitamin B1?
Vitamin B1 služi za uravnavanje porabe energije v telesu, spodbuja apetit in je odgovoren za pravilno presnovo ogljikovih hidratov.
A vitamin B1 ni tov ker nima kalorij, ker pa pomaga spodbuditi apetit, lahko ob dodajanju tega vitamina poveča vnos hrane in povzroči povečanje telesne teže.
Simptomi pomanjkanja vitamina B1
Pomanjkanje vitamina B1 v telesu lahko povzroči simptome, kot so utrujenost, izguba apetita, razdražljivost, mravljinčenje, zaprtje ali napihnjenost, na primer.
Poleg tega lahko pomanjkanje tiamina povzroči razvoj bolezni živčnega sistema, kot je Beriberi, za katero so značilne težave v občutljivosti, zmanjšana mišična moč, paraliza ali srčno popuščanje, pa tudi sindrom Wernicke-Korsakoff, za katerega je značilno, depresija, težave s spominom in demenca. Oglejte si vse simptome in kako poteka zdravljenje zdravila Beriberi.
Dopolnjevanje s tiaminom mora na primer svetovati zdravstveni delavec, na primer nutricionist, vendar se čezmerni vnos vitamina B1 izloči iz telesa, ker je topen v vodi vitamin, zato ni strupen, če ga jemljemo v presežku.
Oglejte si tudi:
- Živila, bogata z vitaminom B
