Koristi za kivi za zdravje in kako se pripraviti

Kivi je sladko in kislo sadje, ki ima veliko hranilno vrednost, saj je poleg hranljivih snovi tudi malo hranil, kot so vitamin C in K, kalij, folati in vlaknine. Zaradi tega je odličen za ohranjanje delovanja črevesja in povečanje občutka sitosti.

Poleg tega je lahko redno uživanje tega sadja koristno za zdravljenje različnih bolezni, kot je na primer astma, ker njegove bioaktivne spojine, kot so antioksidanti in flavonoidi, pomagajo zmanjšati kronično vnetje dihal in oksidativni stres. , ki so izvor te bolezni.

Prednosti kivija

Poleg tega, da vam pomagajo pri hujšanju, imajo kivi tudi druge pomembne prednosti, kot so:

• Izogibajte se zaprtju, ker gre za sadje, bogato z vlakninami, predvsem pektinom, ki pomaga ne le olajšati gibanje črevesja, saj deluje kot naravno odvajalo, ampak tudi uravnava črevesno floro, saj deluje kot probiotik;
• Izboljša delovanje dihal pri ljudeh z astmo, saj je bogata z vitaminom C, in bi morali jesti 1 do 2 krat na teden;
• Prispevajte k uravnavanju krvnega tlaka, zmanjšati zadrževanje tekočine in tveganje za srčni infarkt, ker je poleg tega, da je bogata z vodo, kar spodbuja izločanje odvečne tekočine v urinu, tudi sadje, bogato s kalijem in drugimi minerali, ki pomagajo ohranjati pritisk pod nadzorom;
• Nižji holesterol, zaradi vsebnosti vlaknin in antioksidantov, zaradi katerih ima plod učinek zmanjševanja maščob;
• Preprečuje nastajanje strdkov, ker je bogat z vitaminom K, ki ima antikoagulacijsko delovanje in pomaga "tanjšati" kri, na primer zmanjša tveganje za pretres možganske kapi;
• Povečajte obrambo telesa, ker je sadež, bogat z vitaminom C, ki prispeva k zdravemu imunskemu sistemu;
• Zmanjšajte tveganje za raka debelega črevesa, ker je bogata z antioksidanti in vlakninami, ki pomagajo zmanjšati poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali;

Poleg tega je kivi sadje, bogato z aktinidinom, encimom, ki pomaga pri prebavi večine beljakovin, poleg tega, da vsebuje topne vlaknine, ki izboljšujejo prebavni proces.

Prehranska sestava kivija

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo za 100 g kivija:

V kakšni količini je treba zaužiti

Prava količina kivija za pridobitev vseh koristi in izgubo teže je 1 povprečna enota na dan. Če pa želite shujšati, mora kivi spremljati nizkokalorično dieto z nadzorom sladkorjev in maščob.

Študija je pokazala, da uživanje 3 enot kivija na dan prispeva k znižanju krvnega tlaka. V primeru astme se priporoča uživanje tega sadja ali drugega sadja, bogatega z vitaminom C, 1 do 2 krat na teden.

Lahki recepti s kivijem

Da bi kar najbolje izkoristili kivi na dan, je tu dva okusna recepta z malo kalorijami. 

1. Kivi sok s hruško

Ta sok je okusen in ima malo kalorij, zato je na primer odlična možnost za jutranji prigrizek.

Sestavine

• 2 kivija;
• 2 hruške ali zelena jabolka;
• 1/2 kozarca vode ali kokosove vode.

Priprava

Vse sestavine pretlačite v mešalniku in vzemite takoj zatem, po možnosti brez sladkanja. Ta sok je treba vzeti takoj po pripravi, da sadež ne oksidira ali izgubi svojih lastnosti.

2. Kivi palčke s čokolado

To je dober recept za sladico, dokler je uporabljena čokolada nekoliko grenka.

Sestavine:

• 5 kivijev;
• 1 čokoladna palica z 70% kakava.

Priprava:

Olupite in rezite kivije, v dvojnem kotlu raztopite čokoladno ploščo in vsako rezino kivijaja namočite v čokolado, na primer z uporabo nabodala na žaru.

Na koncu vzamemo v hladilnik, da se ohladi in postrežemo sladoled. Drug način za pripravo tega recepta je, da na nabodalo položite več rezin, nato pa jih potresete z malo temne dietne čokolade.