Kako narediti mediteransko dieto, da shujšate
Sredozemska prehrana, imenovana tudi mediteranska prehrana, temelji na uživanju sveže in naravne hrane, kot so oljčno olje, sadje, zelenjava, žita, mleko in sir, zaradi česar se je treba izogibati industrializiranim izdelkom, kot so klobase, zamrznjena hrana in pecivo v prahu..
Ta dieta je pravzaprav vrsta hrane, ki pomaga spremeniti življenjski slog, zato ni treba vedno malo kalorij, da bi shujšali, saj naravno izboljša metabolizem in spodbuja uravnavanje telesne teže.
Kako narediti mediteransko prehrano
Za mediteransko prehrano morate spremeniti svojo prehrano na naslednji način:
1. Izogibajte se industrializiranim izdelkom
Prehrana mora biti sestavljena iz naravnih proizvodov, predvsem rastlinskega izvora, kot so oljčno olje, rjavi riž, soja, jajca in mleko. Poleg tega je treba zamenjati gotovo hrano, kot so piškotki in torte, raje domače različice.
Odstranjevanje industrializiranih izdelkov bo pomagalo zmanjšati proizvodnjo toksinov v telesu, zmanjšati vnetja in se boriti proti zadrževanju tekočine, kar seveda pomaga odstranjevati.
2. Jejte ribe in morske sadeže
Ribe ali morske sadeže je treba zaužiti vsaj 3-krat na teden, saj so viri dobrih beljakovin in maščob, na primer omega-3, ki deluje protivnetno, pomaga lajšati bolečine v sklepih, izboljša krvni obtok in preprečiti bolezni srca. Oglejte si vse prednosti omega-3.
3. Oljčno olje in dobre maščobe
Oljčno olje in rastlinska olja, kot sta kanola in laneno olje, so bogata z dobrimi maščobami za srce, ki pomagajo nadzirati holesterol in preprečujejo bolezni srca in ožilja.
Če želite pridobiti koristi, morate olje dodati v že pripravljen pripravek, pri čemer porabite največ 2 žlici na dan. Oljčno olje je treba uporabiti tudi za kuhanje, pečenje in pečenje mesa ali rib. Sončnično olje se redko uporablja. Oglejte si nasvete za izbiro najboljšega oljčnega olja v supermarketu.
4. Polno živila
Sredozemska prehrana je bogata s polnovrednimi živili, kot so riž, moka, oves in cele testenine, ki so bogate z vlakninami, vitamini in minerali, ki izboljšujejo delovanje telesa, se borijo proti zaprtju in zmanjšujejo absorpcijo sladkorja in maščob v črevesju.
Poleg žitaric naj bo prehrana bogata tudi z beljakovinsko zelenjavo, kot so fižol, soja, čičerika, bučna semena in lanena semena, ki prav tako pomagajo krepiti mišice in izboljšati metabolizem.
5. Sadje in zelenjava
Povečanje uživanja sadja in zelenjave je pomembna točka te diete, saj bodo preskrbele vlaknine, vitamine in minerale za presnovo ter prinesle občutek sitosti ter pomagale pri hujšanju. Priporočljivo je zaužiti vsaj 3 različne sadeže na dan, dobra navada je pojesti 1 sadje po vsakem obroku, najsi bo to za zajtrk, kosilo, prigrizke in večerjo.
Oglejte si recepte 7 Detoxovih sokov za hujšanje in čiščenje telesa.
6. Posneto mleko in derivati
Da bi izboljšali prehrano in zmanjšali porabo maščob, je treba dati prednost posnetemu mleku, naravnemu jogurtu in belim sirom, kot sta rikota in skuta, ali pa izberite lahke različice izdelkov. Če želite naravni jogurt malce posladkati, mu lahko dodate 1 čajno žličko medu ali domače marmelade.
7. Viri beljakovin
Rdeče meso mora biti pustega kosa, kjer ni opaziti nobenega dela maščobe, in je omejeno na samo 1 porabo na teden, zato je dovolj prostora za obroke z jajčnimi, ribjimi in zrnatimi mešanicami, ki so tudi dober vir beljakovin, kot npr. riž + fižol, riž + leča ali riž + grah.
8. Pijače
Pijača je najprimernejša za potešitev žeje, ki spremlja obroke, voda, za aromatizirano vodo pa se lahko odločite z dodajanjem limone ali rezin ingverja. Poleg tega je dovoljen 1 kozarec vina na dan (180 ml), zlasti po večerji.
Jedilnik mediteranske prehrane
Sledi primer tridnevnega jedilnika za sredozemsko prehrano:
1. dan | 2. dan | 3. dan | |
Zajtrk | 1 kozarec posnetega mleka + 1 polnozrnat kruh z rikoto + 1 rezina papaje | bananin in jabolčni smoothie iz posnetega mleka + 2 žlici ovsa | Kaša iz ovsene kaše, narejena z 200 ml posnetega mleka + 2 žlici ovsenih kosmičev + 1 plitva žlica kakava v prahu |
Jutranji prigrizek | 3 celi toast + maslo + 2 kostanja | 1 kozarec zelenega zelja, limonin in korenčkov sok + 3 piškoti Maria ali koruzni škrob | 1 navaden jogurt + 1 čajna žlička chia |
Kosilo | pol kosa lososa na žaru + 2 kuhana krompirja, namočena z olivnim oljem in brokolijem | 1 piščančji prstan na žaru na žaru z paradižnikovo omako + 4 žlice rjavega riža + 2 žlici fižola | Tunine testenine v pesto omaki z uporabo polnozrnate testenine |
Popoldanska malica | 1 naravni jogurt + 1 čajna žlička lanenih semen + 1 tapioka s svetlim sirom + 1 banana | 1 navaden jogurt + 1 rjav kruh s skuto in 6 jagod | 1 kozarec pese, korenja, ingverja, limoninega in jabolčnega soka + 1 rjav kruh s sirom ricotta |
Večerja | 1 piščančja noga, kuhana z 2 žlici graha + solata iz curly solate, paradižnika in rdeče čebule + 1 hruška | 1 puranji zrezek na žaru + nadev iz narezanega korenja, nariban korenček in naribana pesa + 1 rezina ananasa | 1 omleta narejena z dvema jajcema + solata iz pirinega zelja s čebulo, česnom in jajčevci + 1 pomaranča |
Ta meni naj bo po možnosti sestavljen iz sveže zelenjave, pomembno je, da ne pozabite dodati 1 čajno žličko oljčnega olja na krožnik za kosilo in večerjo.
Prednosti mediteranske prehrane
Sredozemska dieta ni samo dieta za hujšanje, ampak je življenjski slog, ki je običajno prisoten v državah okoli Sredozemskega morja. Njegove glavne zdravstvene koristi so:
- Nižje tveganje za nastanek srčno-žilnih bolezni, raka, diabetesa in degenerativnih bolezni:
- Ščiti telo pred aterosklerozo in trombozo;
- Je varčnejša različica;
- Ima več hranilnih snovi kot predelana hrana, telesu zagotavlja več hranilnih snovi;
- Pomaga bolj spremeniti prehrano, saj je dober za otrokov okus, olajša jim uživanje zelenjave, zelenja in solat.
Da bi resnično sledili življenjskemu slogu sredozemske prehrane, bi morali zaužiti vsakodnevno hrano rastlinskega izvora, svežo, malo predelano, sezonsko in lokalno, raje kupujte na majhnih tržnicah in trgovinah s sadjem in zelenjavo kot v velikih supermarketih..
O prednostih mediteranske prehrane si oglejte v naslednjem videoposnetku: