Razumejte, zakaj je uživanje rezancev slabo

Prekomerno uživanje instantnih rezancev, kot so rezanci ali rezanci iz skodelic, je slabo za vaše zdravje zaradi visoke vsebnosti natrija, maščob in konzervansov v njegovi sestavi. Poleg tega se testenine pred pakiranjem ocvrtijo, kar omogoča hitrejšo pripravljenost, to pa koristi tudi povečanju telesne teže..

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije - WHO naj bi največji vnos soli na dan znašal le 4 grame, kar je enako plitvi žlici kave in vsak zavitek instant rezancev prinese vsaj dvakrat to količino.

Čeprav je večina natrija v začimbah, testenine same po sebi niso zdrava možnost, zato je obrok kljub hitri prehrani poln aditivov, umetnih barvil in toksinov, kot je mononatrijev glutamat, ki škodujejo zdravju, dolgoročno.

Mononatrijev glutamat je ojačevalec arome, narejen iz sladkornega trsa, ki ga lahko na embalaži napišete z imeni: izvleček kvasa, hidroliziran rastlinski protein ali E621. Ker gre za zelo predelan industrijski izdelek, priljubljenih 'rezancev' ne bi smeli uživati ​​pogosto..

Škoda instant rezancev

Pogosto uživanje instant rezancev favorizira:

• Zvišan krvni tlak;
• Težave s srcem;
• Slab holesterol;
• Ledvična okvara;
• Povečanje telesne mase;
• Presnovni sindrom.

Priporočilo je, da se čim bolj izogibamo tej vrsti obroka, tako da izberemo bolj zdravo hrano in, če je le mogoče, pripravljeno z malo soli, na primer sveže solate in kuhane zelenjave. Da bi dali nekaj okusa, je priporočljivo uporabljati drobna zelišča in začimbe, ki niso škodljive za zdravje in so prijetne za nepce. Preverite, kaj so in kako uporabljati različna aromatična zelišča, ki nadomestijo sol.

Kako hitro narediti zdrave rezance

Za tiste, ki se mudijo in potrebujejo hiter obrok, je dobra možnost, da pripravijo tradicionalne testenine tipa špagete, ki so pripravljene v manj kot 10 minutah.

Sestavine

• 1 porcija testenin za 2 osebi
• 1 liter vode
• 3 stroki česna
• 1 lovorjev list
• 2 zrela paradižnika
• 1 žlica olivnega olja
• origano in sol po okusu
• nariban parmezanski sir za posipanje

Način priprave

V ponev damo vodo in zavremo. Ko zavre dodajte testenine in pustite, da se kuhajo. V drugi ponvi prepražite česen z oljem in ko je zlato rjave barve dodajte narezane paradižnike, lovorjev list in začimbe. Ko so testenine popolnoma kuhane, odlijemo vodo in dodamo omako in nariban sir.

Če želite temu obroku dodati hranilno vrednost, ga pospremite s solato iz zelenih listov in naribanim korenčkom.