Dieta za ulcerozni kolitis

Prehranska oskrba med ulceroznim kolitisom je izrednega pomena zaradi pojava izčrpavanja apetita, slabosti, bruhanja, bolečin v trebuhu, driske, stresa, sprememb okusa in utrujenosti, kar povečuje tveganje za podhranjenost..

Trenutno ne obstaja posebna prehrana za ulcerozni kolitis, ki bi jo lahko priporočili za pospeševanje remisije pri aktivnih ljudeh, saj je treba pomagati prehranskemu strokovnjaku, da je prehrana prilagojena, in da načrt hrana bo načrtovana glede na težo bolezni, če je bolnik aktiven, prisotne simptome in prehransko stanje posameznika.

Vendar pa obstaja nekaj splošnih priporočil, ki jih lahko zasledimo s ciljem izogibanja podhranjenosti, ki spodbujajo absorpcijo hranil in prehranski status posameznika..

Kako prepoznati, kaj povzroča nelagodje

Dieta za nadzor in preprečevanje krize kolitisa od nekoga drugega, če mora posameznik prepoznati živila, ki ponavadi upočasnijo prebavo, povzročajo bolečine v trebuhu in nelagodje, drisko, obremenitev ali povečanje črevesnega plina.

Zato je pomembno, da posameznik izboljša dnevnik prehrane, pri tem pa opazi vse, kar poje čez dan in če ima kakšen simptom prehranjevanja. Tako boste lahko v nekaj tednih prepoznali živila, ki lahko povzročajo nelagodje in se jim je treba izogibati.

Pomembno je poudariti, da se kolitis lahko spreminja s časom in med živili, ki dražijo črevesje, med novo krizo nadaljuje s hrano, da bi prehrana lahko prilagodila prehrano..

Kdo ne bi smel jesti

Kadar je ulcerozni kolitis prisoten, se je treba izogibati hrani, ki povečuje vnetja v telesu in draži črevesje, to so:

Bogata hrana s pomfritom in krompirčkom, pomembno se je izogibati sprejetim predelanim maščobam, kot so maslo, margarina, manteka, soja in koruza; margarina,
Kofein: Kava, té verde, negro, té mate, cola napitki, čokolada;
Pimienta y začinjene salsas;
Živila, bogata z vlakninami kot so hovuele iz pšenice in avene, semili, palomiti koruze, zelenjavni surovi in sadje s sodi in bagazo, zaradi katerih lahko povzročijo drisko;
Azúcar y dulces na splošno zaradi povečanja vnetja v črevesju in črevesni flori;
Predelano meso kot so klobasa, chorizo, jamón serrano, jamón, mortadela, salchichón, pechuga de pavo, tocino in meso z vidno maščobo;
Industrijsko bogata s soljo in konzervansi kot prigrizki, industrializirane galete in zamrznjena hrana, kot sta lasaña in pica;
Hobotnice letniki kot kokoši mesa in kokoši;
Salsas med drugim majoneza, kečap, mostaza;
Alkoholne pijače.

S pomočjo prehranskega dnevnika bo lažje ugotoviti, katera živila preprečujejo simptome, vendar prej omenjeno samo draži črevesje in povzroči, da simptomi sprožijo krizo..

Pomembno je tudi vedeti, da nekateri ljudje z ulceroznim kolitisom lahko trpijo za laktozno intoleranco, v teh primerih se izogibajo mlečnim izdelkom, pa tudi drugi ljudje lahko v teh primerih občutijo intoleranco na gluten, fruktooligosaharide ali kakršno koli alergijo na hrano. Idealno je pomagati prehranskemu strokovnjaku za prehrano, da prepreči, da bi prehrana preveč omejevala to, kar je, in lahko navaja različne možnosti in se izogne podhranjenosti..

Kaj jesti z ulceroznim kolitisom

Za odstranjevanje črevesja, izboljšanje črevesne flore in preprečevanje novih kriz je potrebno vsak dan pripravljati različna živila v majhnih porcijah, žvečiti hrano, jesti v mirnem prostoru in hrano kuhati na preprost način (brez uporabe začimb ) paro ali krožnik, pri čemer se izogibajte cvrtju in solzi.

Ni znanstvenih dokazov, ki bi predlagali dieto ali določeno hrano, ki bi preprečevala ozdravitev kolitisa, pomembno je vedeti, da lahko posamezniki trpijo zaradi nestrpnosti ali alergij na določena živila. Nekaj splošnih priporočil, ki jih je mogoče upoštevati:

1. Meso z nizko vsebnostjo maščob

Uživanje beljakovin je med to boleznijo izjemnega pomena, zaradi katere posamezniki izgubljajo mišično maso. Med aktivno fazo bolezni se morajo beljakovinski kotički povečati, zato se priporoča med 1,2 do 1,5 g na kilogram teže. V primerih, ko pride do krize, mora biti vnos beljakovin normalen, in sicer 1 g na kilogram teže.

Beljakovine, ki jih je treba zaužiti, morajo vsebovati malo maščob, kot so ribe, ljudje, pollo in meso brez mesa. Pri rdečem mesu so lahko vitki kosi, ki ne kažejo vidne maščobe, največ 1 ali 2 krat na teden.

2. Leche in derivati

Nekateri ljudje z ulceroznim kolitisom lahko trpijo za laktozno intoleranco, zato je treba otroka in njegove derivate po uživanju zaužiti in biti pozoren na simptome, kot so bolečine v trebuhu, driska in plini. Resnost simptomov bo odvisna od stopnje nestrpnosti, saj je treba na več mestih omejiti njihovo uživanje ali po možnosti, ne da bi vsebovali laktozo..

Pomembno je, da v teh primerih kalcij pridobivajo iz drugih virov hrane, zdravnik meni, da je to potrebno, in sicer s pomočjo dodatka. Oglejte si živila, bogata s kalcijem.

Tisti ljudje, kjer se ta težava ne konča, lahko uživajo mlečne izdelke v majhnih obrokih, po možnosti z malo maščob. Jogurt in kefir sta odlični možnosti, zaradi katerih zagotavljata probiotike, ki pomagajo izboljšati črevesno floro in preprečujejo drisko.

3. Sadje in zelenjava

Sadje in zelenjavo v primerih, ko je kolitis aktiven, je priporočljivo uživati brez glave, brez vrečke, brez semen in po možnosti kuhano, da se olajša njihova absorpcija na črevesni ravni in da se prepreči prekomerna stimulacija črevesja. To je posledica dejstva, da sadje in zelenjava vsebujeta vlakna, ki spodbujajo črevesno gibanje, saj lahko, ko jih zaužijemo med aktivno fazo, ko pride do delne ovire, lahko sprožijo povezane simptome..

Nekatere rastlinske rastline lahko povzročijo pline, kot sta brokoli in koliflor, na primer, če se jim želimo izogniti, bo seveda odvisno od vsake osebe. Glej hrano, ki proizvaja pline.

4. Naravni dodatki

Da bi živili dali okus, je mogoče uporabiti dehidrirana aromatična zelišča, kot so na primer perejil, romero, cilantro in albahaca, pa tudi čebula in česen za začinjanje živil, pri čemer se izogibajte uporabi kubitov, soli in popra..

5. Gras buenas

Uživanje velike maščobe v majhnih porcijah bi lahko koristilo tudi ljudem z ulceroznim kolitisom zaradi oskrbe z esencialnimi maščobnimi kislinami in omega-3, ki delujejo kot naravno protivnetno v organizmu. Te grase sprejemajo ekstra deviško oljčno olje, kokosovo olje, avokado, losos, ribe, sardele, linolejsko olje. Oglejte si druga protivnetna živila.

6. Pijte vodo

Ker ulcerozni kolitis v nekaterih primerih lahko povzroči drisko, je za obe situaciji pomembno uživanje tekočin, po možnosti vode, vendar bi lahko uživali tudi naravne sokove z licenco in lepljeni, razredčeni v vodi..

V nekaterih primerih se ulcerozni kolitis lahko poslabša in povzroči zaplete, kot so huda driska in delna obstrukcija celotnega črevesa, v teh primerih bo posameznik sprejet v bolnišnico, hrana pa se bo dobavila skozi cev. Oglejte si več o enteralni prehrani in kaj je sestavljeno iz nje.

7. Ogljikovi hidrati

Ogljikovi hidrati so pomemben vir energije, zato uživamo hrano, kot so beli riž, testenine, beli kruh, kaša, zato se lahko izognemo uživanju teh polnozrnatih žit, ki vsebujejo netopne vlaknine, ki morda niso koristne za posameznike z ulceroznim kolitisom..

Če lahko uživate vlaknine?

Vlaknine lahko pri nekaterih ljudeh z aktivnim ulceroznim kolitisom povzročajo težave, povzročajo bolečine v trebuhu in lahko povzročijo drisko. Vlakna najdemo v zelenjavi, sadju, oreščkih in zrnih, obstajajo pa vrste netopnih in netopnih vlaken. V primeru ulceroznega kolitisa raje raztopite vlakna, ki bi lahko pripomogla k izboljšanju simptomov prebavil..

Topne vlaknine so tiste, ki se raztopijo v vodi in tvorijo nekakšen gel v črevesju, kar pomaga zmanjšati črevesni tranzit in posledično drisko. Nekatera živila, ki vsebujejo hruške, duraznos, zanahorias, manzane, guayaba, zelene banane, avokado in repe zelenice.

Večina živil vsebuje tako topna kot netopna vlakna, ko kuhajo, odstranjujejo in odstranjujejo pomembna semena, da zmanjšajo porabo netopnih vlaknin. Pomembno je opozoriti, da ko je bolezen v remisiji, prehrana z veliko vlakninami ne pride v poštev, zato bodite previdni s hrano, ki jo uživamo..

Dodatki, ki so lahko koristni

Ljudje, ki trpijo za ulceroznim kolitisom, so bolj izpostavljeni pomanjkanju vitaminov in mineralov zaradi črevesnih izgub zaradi driske in pomanjkanja apetita, ki se pojavljajo predvsem v aktivni fazi. Na splošno zdravnik navaja vnos multivitamina, vendar morda ni vedno dovolj za odpravo pomanjkljivosti, predvsem hierarhije, cinka in vitamina D.

Zaradi tega je pomembno, da te mikrohranila dopolnimo, saj jih mora navesti zdravnik ali nutricionist, saj je potrebno količinsko določiti ravni vitaminov in mineralov v krvi, da lahko navedemo dva in ustrezna dopolnila. Te vrednosti je treba spremljati vsaj enkrat na leto.