12 Prednosti koromača in način uporabe

Koromač je zdravilna rastlina, ki daje semena, znana kot koromač, in majhne rumene cvetove, ki se pojavijo poleti. Za zdravilne namene ga lahko uporabljamo kot domače zdravilo za izboljšanje prebave, boj proti prehladu in lajšanje hujšanja, vendar se ta rastlina lahko uporablja tudi pri kuhanju kot odlična začimba k mesnim ali ribjim jedem.

Njegovo znanstveno ime je Foeniculum vulgare, rastlina meri do 2,5 m in jo je mogoče kupiti v trgovinah z zdravo hrano in v lekarnah, kot so cvetje in suhi listi, pripravljeni za infundiranje, na nekaterih uličnih tržnicah in supermarketih pa lahko najdete steblo in liste koromač za uporabo v kuhinji.

Koristi koromača

Glavne prednosti koromača za zdravje so:

1. Lajšati menstrualne in črevesne krče;
2. Zmanjšajte apetit in vam pomagajo shujšati;
3. Boj proti želodčni bolečini;
4. Lajšanje prebavnih motenj;
5. Izpuščajo pline;
6. Boj proti bronhitisu in gripi s sproščanjem gnojnic;
7. Lajšanje bruhanja;
8. Boj proti vnetemu grlu in laringitisu;
9. Razstrupljajo jetra in vranico,
10. Boj proti urinskim okužbam;
11. Boj proti driski;
12. Odpravite črevesne gliste.

Koromač ima te koristi, ker ima poleg zdravil lastnosti anetola, estragola in alkanforja poleg vitaminov in mineralov, ki dajejo njegovo protivnetno, spodbudno, antispazmodično, karminativno, vermifugalno, prebavno, diuretično in blago ekspektoransko delovanje.. 

Kako uporabljati

Koromačevo seme (koromač) lahko uporabimo za pripravo čajev ali za dodajanje kolačem in piti, kar daje značilen aromatičen okus. Liste koromača in njihovo steblo pa lahko uporabljamo pri kuhanju za pripravo mesa ali rib in v solatah. Nekateri načini uporabe so:

• Komarjev čaj: 1 žlico semen koromača (koromača) damo v skodelico vrele vode, pokrijemo in pustimo na toplem za 10 do 15 minut, odcedimo in pijemo. Vzemite 2 do 3 krat na dan.
• Eterično olje koromača: Vzemite 2 do 5 kapljic, razredčenih v vodi, večkrat na dan;
• Koromačev sirup: jemljite 10 do 20 g na dan.

Korenina, listi in steblo koromača so precej aromatični in se pogosto uporabljajo pri pripravi ribjih jedi, njihova stebla so užitna in se uporabljajo v solatah. 

Čaj za grgranje ali pitje

Naslednji čaj je odličen za grgranje 2-krat na dan, v primeru laringitisa:

Sestavine:

• 30g timijana
• 25 g maline
• 15 g planinca
• 10 g sladoleda
• 10 g koromača

Priprava:

Nad 1 žlico te mešanice zelišč dajte 150 ml vrele vode, pustite stati 10 minut, pustite, da se ohladi in uporabite za grgranje ali pitje. Ni priporočljivo za otroke, mlajše od 3 let.

Kdaj se ne uporablja

Fennel je kontraindiciran med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi pri otrocih, mlajših od 5 let, in bolnikih s hipertiroidizmom. Če ga uporabljate v preveliki količini, lahko povzroči nekatere alergijske reakcije.