10 prednosti bučnega semena

Bučna semena, popularno znana kot bučna bučnica (Največja cucurbita) ima številne koristi za zdravje, ki pomagajo pri delovanju možganov in srca, še posebej pa je indicirano za izboljšanje črevesnega zdravja in zmanjšanje vnetja telesa. 

Glavne koristi za zdravje so: 

1. Pomagajte si sprostiti in povečati počutje: da imata magnezij in triptofan snovi, ki delujejo na možganski ravni in pomagajo pri boju proti čezmernemu stresu in spodbujajo spomin;
2. Pomoč pri hujšanju: ker je bogata z vlakninami, ki pomagajo zmanjšati vnos maščob;  
3. Prispevajte k tvorbi mišične mase: ker je dober vir beljakovin; 
4. Zaščitite telesne celice: zaradi prisotnosti antioksidantov;
5. Zmanjšajte vnetje: ker je dober vir omega 3, ki ima protivnetno delovanje.
6. Izboljšajte zdravje prostate in ščitnice: ker je bogat s cinkom;
7. Boji se proti črevesnim glistam: ker ima anthelmintično delovanje in se lahko uporablja celo na dojenčkih in otrocih;
8. Boj proti anemiji: ker je dober vir železa;
9. Boj proti menstrualnim krčem in PMS: ker vsebuje magnezij, ki deluje tako, da zmanjšuje krčenje mišic in posledično menstrualne krče;
10. Izboljšajte srce in kardiovaskularni sistem: ker vsebuje fitosterole, poleg tega pa imajo antihipertenzivne lastnosti, ki pomagajo znižati visok krvni tlak.

Kako pripraviti bučna semena

Če želite pripraviti bučna semena za uživanje, jih odstranite iz notranjosti buče in nato pustite, da se posušijo na soncu, pri čemer pazite, da jih prekrijete s fino mrežo, da se muhe ne bi izognile, lahko pa jih pripravite tudi v pečici brez preseči 75 stopinj, da ne bi zgoreli.

Kako porabiti bučna semena

Posušena semena - Pravilno posušena bučna semena lahko na primer uporabite celo v solati ali juhi ali kot prilogo, ko potresemo malo soli in ingver v prahu, kot je to običajno v Grčiji. Vendar ne smete dodati preveč soli, še posebej, če trpite za hipertenzijo. Uživanje približno 10 do 15 gramov semen vsak dan v enem tednu je dobro za odstranjevanje črevesnih črvov.

Drobljeno seme - Žitam lahko dodamo jogurt ali sadni sok. Če želite zdrobiti, samo posušite suha semena v mešalniku, mešalniku ali obdelovalcu hrane. 

Bučno olje - Najdemo ga v nekaterih supermarketih ali naročimo prek interneta. Uporabljajte ga za sezonsko solato ali dodajte juhi, ko je pripravljeno, ker to olje izgubi hranljive snovi pri segrevanju, zato ga je treba vedno uporabljati na hladnem. Vzemite 2 žlici bučnega olja na dan 2 tedna, da odstranite črevesne gliste.