5 zdravstvenih koristi ovsa

Oves je eno najbolj zdravih žit, saj poleg tega, da ne vsebuje glutena, predstavlja pomemben vir različnih vitaminov, mineralov, vlaknin in antioksidantov, ki so nujni za zdravo življenje, zaradi česar so superživila.

Poleg tega, da je super zdrav, lahko oves vključimo v skoraj vse vrste diet, tudi v primeru sladkorne bolezni, saj pomaga nadzorovati raven sladkorja v krvi. Pomaga tudi zmanjšati raven holesterola, ščiti srce in celo krepi imunski sistem.

1. Zmanjšuje slab holesterol

Oves je bogat z določeno vrsto vlaknin, znano kot beta-glukan, ki znižuje raven holesterola v krvi, prav tako zmanjšuje tveganje za resne srčno-žilne bolezni, kot sta srčni infarkt ali možganska kap.

Za pridobitev te ugodnosti je priporočljivo zaužiti vsaj 3 grame beta-glukana na dan, kar je približno 150 gramov ovsa.

2. Nadzira raven sladkorja v krvi

Ker je bogata z vlakninami, zlasti beta-glukanskega tipa, lahko oves prepreči ostre trge v ravni krvnega sladkorja. Torej, začetek dneva s skledo ovsene kaše, na primer, je odličen način za nadzor sladkorne bolezni in celo preprečevanje njenega nastanka, v primeru pred-diabetikov.

3. Pomaga pri hujšanju

Oves je odličen zaveznik pri dietah za hujšanje, saj njihova vlakna spodbujajo proizvodnjo hormona v črevesju, ki povečuje občutek sitosti in preprečuje, da bi se lakota pojavljala tako pogosto..

Zato je uživanje ovsa čez dan dobra strategija za zmanjšanje vnosa kalorij in olajša hujšanje.

4. Preprečuje raka na črevesju

Ovsena vlakna pomagajo črevesju, da deluje, preprečuje zaprtje in kopičenje strupov, ki lahko vodijo do raka. Poleg tega oves še vedno vsebuje fitinsko kislino, snov, ki pomaga zaščititi črevesne celice pred mutacijo, ki lahko povzroči tumorje.

5. Znižuje visok krvni tlak

Oves je zelo bogat z antioksidanti, zlasti v posebni vrsti, znani kot avenanthramid, ki poveča proizvodnjo dušikovega oksida v telesu. Ta dušikov oksid pomaga krvnim žilam, da se sprostijo, olajša krvni obtok in zniža krvni tlak.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje prehransko sestavo v 100 g valjanega ovsa.

Oves lahko uživamo v obliki kosmičev, moke ali granole, dodamo pa ga lahko pri pripravi piškotov, juh, juh, pitov, tort, pogač, kruhov in testenin.

Poleg tega ga lahko jeste tudi v obliki kaše in iz mase hrane, kot so kroglice trske in mesne kroglice. Oglejte si popoln meni z ovsom, da shujšate.

Recept za ovsene kaše

Sestavine

• 1 skodelica valjanega ovsenega čaja
• 1 skodelica sladkornega čaja
• ½ skodelice stopljene lahke margarine
• 1 jajce
• 2 žlici polnozrnate moke
• ½ čajne žličke vanilijeve esence
• 1 ščepec soli

Način priprave

Jajce dobro stepemo do penastega. Dodamo sladkor in margarino in z žlico dobro premešamo. Postopoma dodajte preostale sestavine, dobro premešajte. Piškote oblikujte z žličko ali juho, glede na želeno velikost, in položite v namaščeno obliko, tako da pustite prostor med piškotki. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 200 ° C 15 minut ali dokler se ne obarvajo.

Oglejte si tudi recept ovsene kaše, ki pomaga pri nadzoru sladkorne bolezni.