5 zdravstvenih koristi manga

Koristi manga so posledica prisotnosti vitamina A, antioksidantov, vlaknin in encimov v tem sadežu. Mango ima približno 52 kalorij na 100 gramov, povprečni mango pa tehta med 300 in 500 grami. Torej to ni idealen sadež za tiste, ki poskušajo shujšati, še posebej, če ga jeste zelo pogosto..

Mango lahko uživamo v obliki soka, želejev, vitaminov, zelene solate, omake ali skupaj z drugo hrano, vendar tudi za diabetike ni najbolj primerno sadje, ker je zelo sladko.

Prednosti manga vključujejo:

1. Boj proti zaprtju ker ima odvajalni učinek in izboljšuje prebavo;
2. Pomaga pri nadzoru tlaka ker ima topna vlakna in antioksidante, ki izboljšujejo delovanje arterij;
3. Zaščitite celice in preprečite raka ker je bogata z antioksidanti;
4. Izboljšajte zdravje kože in zaščito pred soncem, ker ima fotoprotektivno delovanje;
5. Okrepite imunski sistem, pomaga pri preprečevanju bolezni, ker ima imunostimulirajoče delovanje;

Kljub vsem koristim se mango izogibajo diabetiki ali pri jemanju antikoagulantnih zdravil.

Prehranske informacije o mangu

Sezona manga je od oktobra do januarja, kjer lahko to sadje najdete na praktično vseh odprtih trgih in supermarketih, v drugih mesecih leta pa lahko zaužijete kašo industrializiranega zamrznjenega manga, ker ima enake koristi.

Mango recepti

1. Zdrava mangova musa

Ta mangovi mousse ima intenziven okus, vendar ga lahko postrežemo tudi dojenčkom, ker nima sladkorja. Bolj zrel je mango, okusnejši bo mousse, če pa ga želite sladkati po okusu, preden se strdi.

Sestavine

• 4 veliki in zelo zreli mango
• 200 ml sladkega navadnega jogurta
• 1 list želatine brez okusa, raztopljen v vodi

Način priprave

Sestavine pretresite v mešalniku do enotnosti, položite v stekleno posodo in hladite 2 uri. Postrezite ohlajene.

2. Mango vitamin

Sestavine

• 2 zrela narezana mango
• 1 skodelica mleka
• ledene kocke
• za sladkanje uporabite med ali stevijo

Način priprave

Sestavine pretlačite v mešalniku in nato vzemite. Če raje premagate samo mango in mleko, ga nato precedite in nato spet premažite z ledenimi kockami, da bo hladnejše, bolj kremasto in osvežujoče.

3. Pražen mango

Ta recept je zelo preprost in hiter, saj je zelo okusen in odlična izbira za sladico. Mango samo rezite in položite na krožnik ter potresete z malo grobe soli in pecite približno 10 minut. Mango naj bo rahlo opečen in v nasprotju s tem, kar je videti, je veliko slajši.

Ta recept lahko naredite z zrelim ali zelenim mangom.

4. Mango peel flan

Sestavine

• Školjke s 3 rokavi
• 2 kozarca vode
• 1 žlica koruznega škroba
• 1 skodelica sladkorja

Način priprave

Olupite mangove olupke v mešalniku z 1 kozarcem vode in sev. Nato raztopite koruzni škrob v hladni vodi in nato dodajte sok iz nadevane mangove lupine, dodajte sladkor in kuhajte nekaj minut, dokler se ne začne zgostiti. Postavite v majhne sklede in 4 ure v hladilniku, dokler se ne strdi. Postrezite ohlajene.

Druge zdravstvene koristi manga so povezane z uporabo sirupa proti težavam z dihanjem. V tem primeru se njegovi listi lahko uporabljajo za boj proti astmi, poleg številnih drugih receptov, ki lahko pomagajo pri zdravljenju črvov, bronhitisa, razjed, gingivitisa, ker je naravni razstrupljevalec.