Živila, ki vsebujejo več pesticidov

Jagode, paprika, kumare, paradižnik, zelena solata, korenje, ananas, pesa in papaja so živila, ki vsebujejo največ pesticidov, snovi, ki škodujejo zdravju, saj povečajo tveganje za resne bolezni, kot so na primer rak, težave z ledvicami in jetri..

Več vode in manj vlaknin ima, večja je koncentracija pesticidov in drugih snovi, ki jih lahko povzročijo tudi gnojila, ki ne prodrejo samo v kožo, ampak tudi vso hrano. Tudi če odstranimo lupino hrane, kemikalij, ki so vstopile v hrano, ni mogoče odstraniti in se na koncu naberejo v človeškem telesu z leti, kar lahko škoduje zdravju.. 

Vpliv pesticidov na zdravje

Pesticidi so strupene snovi, ki se borijo proti škodljivcem, ki lahko vplivajo na pridelke, vendar lahko njihova uporaba povzroči:

• Akutna zastrupitev kadar je prekomerna izpostavljenost: se lahko zgodi na primer pri kmetih, ki se pri zaščiti ne zaščitijo dovolj, ali
• Pozno zastrupitev zaradi rednega uživanja skozi leta: lahko se zgodi, če uživamo hrano, polno pesticidov, kot je tista, ki jo najdemo v supermarketih.

Pozno opijanje lahko traja leta, vendar so spremembe, ki se lahko pojavijo, resne in včasih nepovratne. GM hrana lahko vsebuje še več pesticidov, vedite, kaj so.

Kako odstraniti pesticide iz hrane

Pesticidov iz hrane ni vedno mogoče odstraniti, zato je najboljši način, da se zaščitite in se izognete zaužitju pesticidov, da se odločite za živila iz ekološkega kmetovanja, ki so znana tudi po ekološka hrana ker ti ne vsebujejo nobenih vrst pesticidov, če pa to ni mogoče, lahko:

• Počitek hrane pred jedjo, kar ni vedno mogoče in tudi ni zelo dobro, saj se večina vitaminov nahaja v koži;
• Pred uživanjem vse sadje, zelenjavo in zelenjavo temeljito sperite z milom in vodo 
• Ustvarite svoj nasad doma, na tleh ali v lončnicah, na primer, da se odločite za uporabo samo naravnih izdelkov, da se izognete morebitnim škodljivcem.

Oglejte si: 3 razloga za nakup ekološke hrane

Kako posaditi paradižnik in solato doma

Kupite paradižnikovo sadiko ali semena postavite v skodelico kave z vlažno zemljo, dokler ne začne kaliti, nato pa posadite v lonec, ki ga želite, zalivajte vsak dan in ga vedno pustite na soncu, ker paradižnik potrebuje veliko sonca, da zraste in obrodi sadove.

Na vrt postavite semena solate ali sadike solate in jo postavite v rastlinski lonec ali v vodoravno razrezano steklenico za hišne ljubljenčke in zalivajte vsak dan. Tako kot paradižnik tudi solata vsaj 5 ur na dan potrebuje sonce.

Znaki in simptomi kontaminacije 

Naslednja tabela prikazuje nekatere znake in simptome, ki lahko kažejo na akutno zastrupitev, ki jo povzročajo pesticidi, kar zlasti prizadene kmete, ker pridejo v stik z večjo količino izdelka naenkrat, pa tudi bolezni, ki jih lahko povzroči pozna zastrupitev , ki se pojavi z rednim uživanjem onesnažene hrane.

Mogoče je vedeti, ali vzrok za simptome ali nameščeno bolezen povzročajo pesticidi s pomočjo specifičnih krvnih preiskav, ki jih je težko izvesti, ker jih večina laboratorijev nima in tudi zato, ker ima visoke finančne stroške..

Vendar lahko zdravnik sumi, da je bolezen povezana s pesticidi, kadar se pri kmetih pojavijo akutni simptomi ali ko oseba zdravnika obvesti o svojem življenjskem slogu, npr..