Hrana, ki se bori proti raku

Živila, ki pomagajo pri preprečevanju raka dojk, so predvsem sadje, zelenjava, soja in derivati ​​ter polnozrnata žita, saj so bogata z antioksidanti in fitoestrogeni, ki pomagajo pri hormonski uravnavi in ​​ščitijo celice pred mutacijami DNK.

Rak dojk je pogostejši pri ženskah, starejših od 50 let, še posebej, če obstaja zgodovina te bolezni v družini, pojavlja pa se lahko tudi pri mlajših ženskah in moških. Zato je tukaj 7 živil, ki jih je treba vključiti v prehrano in preprečiti nastanek raka:

1. Brokoli

Brokoli je bogat s sulforafani in glukozinolati, snovmi, ki delujejo kot antioksidanti in ščitijo celice pred spremembami DNK v času njihovega razmnoževanja. Pomagajo tudi pri nadziranju apoptoze, ki je programska smrt celic, kadar imajo okvaro ali spremenijo svoje delovanje..

Poleg brokolija je s temi snovmi bogata tudi druga zelenjava, na primer cvetača, zelje, brstični ohrovt in ohrovt.

2. Paradižnikova omaka

Paradižnikova omaka je bogata z likopenom, ki je eden najmočnejših antioksidantov za telo in ima najbolj dokazan učinek pri preprečevanju raka. To je karotenoid, znan kot pro-vitamin A, daje rdečo barvo živilom, kot so paradižnik, rdeča guava, lubenica, persimmon, papaja, buča in rdeča paprika.

Bolj je prisoten v paradižnikovi omaki, ker segrevanje paradižnika zaradi likopena bolje absorbira črevesje, kar poveča njegov zaščitni učinek..

3. Pese in vijolična zelenjava

Vijolična zelenjava je bogata z antocianini, snovmi, ki delujejo tudi kot antioksidanti in ki ščitijo celično DNK pred spremembami. Prisotni so v živilih, kot so rdeče zelje, rdeča čebula, jajčevci, redkvica, pesa, pa tudi sadje, kot so aca, malina, robida, borovnica, jagoda, češnja, grozdje in sliva. Ugotovite, kako lahko barvno prehranjevanje izboljša zdravje.

4. Brazilski oreh

Brazilski oreščki so bogati s selenom, hranilom, ki deluje v telesu kot protivnetno in kot poživilo imunskega sistema, sodeluje v več procesih, ki izboljšujejo delovanje celic in proizvodnjo energije v telesu.

Selen poleg raka dojke pomaga preprečevati raka jeter, prostate in mehurja, prisoten pa je tudi v živilih, kot so meso, perutnina in morski sadeži.

5. Zeleni čaj

Zeleni čaj je bogat s katehini, snovmi, ki delujejo s spodbujanjem celične apoptoze, to je programirana smrt celic, ki imajo nekatere okvare v svojem delovanju. Poleg tega se zdi, da katehini tudi zmanjšujejo širjenje krvnih žil, zmanjšujejo rast tumorja.

Katehini so prisotni tudi v zelenem in belem čaju, ki sta pridobljena iz iste rastline zelenega čaja, Camellia sinensis. Oglejte si druge lastnosti zelenega čaja in kako ga pripraviti.

6. Soja

Soja in njeni derivati, kot sta tofu in sojina pijača, so bogate s snovmi, imenovanimi fitoestrogeni, ki spominjajo na estrogen, hormon, ki ga naravno proizvajajo ženske v mladosti.

Tako fitoestrogeni tekmujejo s telesnim hormonom, kar povzroča boljše hormonsko ravnovesje in preprečuje razvoj rakavih celic. Pomemben nasvet za pridobitev teh koristi je raje uživanje organske soje, ki je pridelana brez pesticidov in aditivov za živila..

7. Morske ribe

Slane vode, na primer tuna, sardele in losos, so bogate z omega-3, zdravo maščobo, ki deluje protivnetno v telesu. Poleg tega ribe vsebujejo tudi vitamin D, ki je povezan z boljšo regulacijo hormonov in preprečevanjem raka dojk, debelega črevesa in danke. Preberite več o pomenu vitamina D.