Živila, bogata z natrijem

Večina živil naravno vsebuje natrij v svoji sestavi, meso, ribe, jajca in alge pa so glavni naravni vir tega minerala, ki je pomemben za vzdrževanje pravilnega delovanja srca in mišic..

Vendar pa imajo industrializirana živila, kot so prigrizki ali hitra hrana, največ dodane soli in znatno povečajo škodo za zdravje, kar lahko privede do visokega krvnega tlaka ali težav s srcem..

Čeprav se besede natrij in sol uporabljata zamenljivo, ne pomenita iste stvari, saj je sol sestavljena iz mineralov natrija in klorida, dnevno pa morate zaužiti le do 5 g soli, kar je isto kot 2000 mg natrija, kar ustreza 1 polni čajni žlički. Več o natriju najdete tukaj.

Seznam živil, bogatih s soljo

Glavna živila, bogata s soljo, so predelana hrana in vključujejo:

• Predelano meso, kot šunka, bolonja, slanina, kruh, peteršilj;
• Prekajene in konzervirane ribe kot sardele ali tuna;
• Sir kot parmezan, roquefort, kamembert, kremni cheddar;
• Pripravljene začimbe kot zraven, sezonski, aji-no-moto, kečap, gorčica, majoneza;
• Že pripravljene juhe, juhe in obroki;
• Konzervirana zelenjava kot so srce palme, graha, koruze, kumaric, gob in oljk;
• Predelani piškotki in torte, vključno s krekerji slane vode;
• Hitra hrana, kot so pice ali čips;
• Industrizirani prigrizki in prigrizki kot so čips, arašidi, kebab, pastel, kebab, coxinha;
• Maslo in margarina.

Tako je treba upoštevati priporočilo uživanja do 5 g soli na dan, zato se je treba izogibati nakupu teh živil in izbirati svežo hrano, kadar je le mogoče. Spoznajte druge nasvete v: Kako zmanjšati porabo soli.

Naravni vir natrija

Glavna naravna hrana, bogata s natrijem, je živalska hrana, kot so meso, ribe, jajca ali mleko, ki naj bodo glavni vir natrija, zato jih je treba zaužiti vsak dan, saj prispevajo k pravilnemu delovanju srca in mišic.

Nekatera organska živila, bogata z natrijem, vključujejo:

Ker hrana vsebuje natrij v svoji sestavi, se med njeno pripravo ne izogibajmo dodajanju soli, saj je odvečna sol telesu zelo škodljiva. Preberite več na: Odvečna sol je slaba.

Poleg tega imajo v nekaterih primerih hrana, ki vsebuje veliko soli, tudi veliko sladkorja in maščobe, na primer kečap, krekerji in čips. Poiščite več živil z veliko sladkorja na: Živila z veliko sladkorja.