Dieta za laktozno intoleranco (vključno z jedilnikom in primerom)
Dieta za laktozno intoleranco temelji na omejevanju živil, ki vsebujejo laktozo v svoji sestavi, na primer mleka in njegovih derivatov. Nestrpnost za laktozo je bila od osebe do osebe različna, zato ni treba vedno popolnoma omejiti teh živil.
To stanje povzroča simptome, kot so driska, kolike, črevesni plin in bolečine v trebuhu več ur po zaužitju laktaze, kar je posledica nezmožnosti črevesja, da prebavi laktozo, to je sladkor otroka, na splošno zaradi genetske okvare, povzroči motnje v proizvodnji encima laktaze.
Poleg tega, da se laktoza ne bo prebavila v debelo črevo, kjer jo fermentirajo bakterije, kar povzroča omenjene simptome, tako da uravnavanje izključitve te vrste hrane iz prehrane pomaga olajšati simptome..
Dieta za laktozno intoleranco
Zdravljenje laktozne intolerance zahteva spremembo prehrane posameznika, da se prepreči zmanjšanje uživanja živil, ki vsebujejo laktozo, kot so mleko, maslo, kondenzirano mleko, jogurt, sirotkine beljakovine. Pomembno je tudi prebrati hranilno etiketo vseh živil, saj veliko jedi, kruh in sals vsebuje tudi laktozo. Oglejte si seznam živil z laktozo in v kakšni pozi la poseen.
Glede na posameznikovo nestrpnost lahko fermentirani mlečni izdelki, kot so jogurt ali druga vrsta hrane, dobro prenašajo, če jih medtem zaužijemo. Poleg tega so na tržišču industrijsko predelani mlečni izdelki, ki v svoji sestavi ne vsebujejo laktoze in jih lahko uživajo ljudje, ki ne prenašajo tega sladkorja..
Dezinfekcija vnosa hrane z laktozo iz prehrane bo morda moral posameznik vzeti dodatke kalcija in vitamina D, če bo poskrbel za zaužitje drugih virov hrane v mlekarni, da bi se izognil primanjkljaju teh hranil.
Nekaj bogatih virov kalcija v mandljih, špinači, tofuju, omaki manioka, brokoliju, čičerki, pomaranči, papaji, banani, zanahoriji, pšeničnih kalčkih, kalabazi in ostrige na primer.
V prehrani za laktozno intoleranco je mogoče kravje mleko nadomestiti tudi z rastlinskimi pijačami, kot so avena, riževo, sojino ali kokosovo mleko, pa tudi naravnimi sadnimi jogurti, sojinimi jogurti in arašidovim marmelado oz. na primer.
Dietni meni za laktozno intoleranco
V tabeli nadaljevanje spremeni meni 3-dnevne diete brez laktoze:
| Hrana | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Desayuno | 1 vaza pomarančnega jarma + 2 čredi ponve z jamón de pavo | 1 skledica žitaric z aveni mlekom + 1/2 sesekljane banane | 1 omleta z marmelado pavo + 1 vaza rezalnega jarma |
| Merienda de la manana | 1 pomarančna mandarina + 5 nunc | 1 kozarec želatine | 1 banana zdrobljena s cimetom in čilijevimi semeni |
| Almuerzo / Scena | 1 file fila pollo + 1/2 taza riža + 1 taza brokolija z zanahorijami + 1 cdta olivnega olja + 2 rundi piña | 4 žlice mletega mesa iz naravne paradižnikove salse + 1 testenina testenine + 1 solata taza de lechuga z zanahorijo + 1 potrdilo o sprejemu oljk + 1 hruška | 90 g lososa a la plancha + 2 kaši + 1 taza špinačne solate s 5 kosov aderezada z olivnim oljem, kisom in limono |
| Popoldanska malica | 3 tostade s sadnim marmelado | 1 manzana + 1 mandljevo maslo cda | 1 jogurt brez mleka z granolo in sadjem |
Ko je postavljena diagnoza laktozne intolerance, je treba otroka 3 mesece izključiti, jogurt in mleko in na primer poskusiti jesti jogurt, na primer, in preveriti, ali obstaja simptom laktozne intolerance, kot so driska, plini oz. bolečine v trebuhu. Če se simptomi ne pojavijo, je to zato, ker jogurt lahko uživate. Tudi ta problem se lahko naredi z istim.
Poleg hrane obstajajo zdravila, kot so laktaid, Nutira Forte ali D-laktoza, ki jih lahko jeste, ko posameznik poje nekaj hrane z laktozo, ki vsebuje encim laktazo, ki razgradi laktozo.
